一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 - j! m/ ]) J: i
tvb now,tvbnow,bttvb( m8 p5 y! o& R6 O$ W# w. o2 K
抗老提高免疫力，營養素豐富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ z+ d2 E4 L+ |9 b" F
, B- x- w; @, N7 [公仔箱論壇形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。 2 m( F& D% j* n V# f
$ d" t- c9 Z; J6 ^9 J- {* j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質） tvb now,tvbnow,bttvb! ~; p. {- g: O; n
! o. ?' g0 E/ A- F O; g4 }os.tvboxnow.com缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！. B, }2 _/ F m) {+ A
% V6 ^7 D7 X e. g8 s9 H香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
3 w5 V9 u. X/ u$ X$ X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 J& M# r9 z, Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
/ H5 L, {$ m# D; D3 d; n
! A% r Z$ _/ d, C. G最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
$ o! V0 ~7 q- }! V2 @$ k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U0 j% }2 R& |$ m8 X( Q/ ` a
【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】 7 b7 u2 j$ H) _0 l
2 I. t' J7 x9 V8 o( R' [: @' L材料 ) \0 k, c6 L) A, g( v
公仔箱論壇6 i" p u; M3 b; r& [: N! v1 ?
香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 f B4 |0 F" q R
! Z& V5 w. N* ptvb now,tvbnow,bttvb作法 + O5 Y; j# V3 j7 Y7 n4 u/ r% W- H. L
# L+ l X8 N2 U１去掉香菜的莖。 $ j( j2 ~9 i9 a' }4 h4 n; B$ ]# Q
公仔箱論壇$ h- e9 w- J D" C% s; l
２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
2 E9 R; L L0 D$ W公仔箱論壇
, N; G$ Y1 A5 r5 u" Stvb now,tvbnow,bttvb３將材料切成適合放入果汁機的大小。 os.tvboxnow.com0 G) F, \5 \" H3 a1 W" p
) `' B/ {" N" ]' v6 J４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。 os.tvboxnow.com5 R8 P( J- w" }9 z. w# ~2 W4 P
tvb now,tvbnow,bttvb, f( ~' ?8 M% |1 F ^
【香菜雞肉沙拉（2人份）】
# w3 b6 l/ p. W% _" {% E/ } x6 a
. l% s. ~, L, e* e- y/ G( @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; Z" U2 T1 x! m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V* m! o6 g4 ~) N+ R香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g
! ]' K1 i9 G& W2 F- @1 ] Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇" m6 U/ {: C; f% j+ i
雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙 3 {2 x% r) z( q9 }, o
' N( w; e* F0 q+ M2 ~1 E3 I沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
! Y0 M- n( @+ @* k! a# d6 p. m0 y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B/ H1 g6 w- j作法 tvb now,tvbnow,bttvb$ g# F* x$ V' F) E1 z8 c9 n
; f( A9 _% D: |% o+ W; \os.tvboxnow.com１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
/ ?) h6 p6 A; e# _0 I0 oos.tvboxnow.com
6 H6 @3 \1 L. |" h２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 公仔箱論壇8 U$ W: U- b6 R) G
' S m. W9 b. i8 A/ v4 U6 b
３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。 os.tvboxnow.com9 Y3 M4 [# y3 F8 F
' }4 C- A1 Q# X2 N* O' ]8 H2 s４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。
& @* _& Z( W% W7 f3 m( O- ntvb now,tvbnow,bttvb% v9 Q7 s9 h: J4 Y( y3 @
５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。
! e% Z6 A; f' V8 G! H/ t: U
# C+ o+ k1 p# x* z* F7 g: ntvb now,tvbnow,bttvb６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。
) K* u2 \, `: X
2 z- O: x; V5 F8 V& c. Y. zos.tvboxnow.com７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
- h( k: j8 G9 H( b. H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- V+ U: e% Y( b
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-11 12:26 PM
| 
