[甜品] 巧克力水果派

dororo

材料：
- ^, _: d" a* W5 i( D皮: 高筋麵粉 100g、低筋麵粉 100g、糖粉 100g、奶油 50g、全蛋 1個、巧克力絲 少許。
3 x& S3 R* j( H公仔箱論壇餡: 糖 1.5大匙、鮮奶油 200cc、蛋黃 4個、鮮奶油 1杯、糖粉 1小匙、巧克力漿 適量。
& a9 y) ^& D9 G2 |+ u7 z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焙溫度時間：攝氏170度/10-20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* R3 Z5 c0 a6 B0 n
製做過程：
2 {! o% t$ J, @7 V( ^; K* Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)皮: 奶油切小丁+過篩(高筋麵粉+低筋麵粉+糖粉)，用手抓勻+打散蛋抓勻成團，冰1小時後，拿出來揉勻取1小塊壓勻在小派模中入烤箱以170度/10分鐘烤好備用。
+ a4 G1 B( G9 T5 y公仔箱論壇(2)餡: 蛋黃+糖拌勻。公仔箱論壇2 M" ?9 x  J3 B- Y8 I7 X8 L- Q% X
(3) 鮮奶油+1大匙糖拌勻用小火煮至濃稠略降溫，倒入?的蛋黃液中拌勻(稱黃色母漿)。os.tvboxnow.com; S1 B4 t$ ]# X, e" z, x- W2 R
(4)烤好派盒底先擠少許巧克力漿再擠些?料隨意排些水果表面再擠些打發鮮奶油撒些巧克力絲。