材料:os.tvboxnow.com3 S2 S C0 U3 l
雞肉
( C5 k9 S& c9 |os.tvboxnow.com
4 \1 ?9 n6 o) J) O3 u/ G9 H/ |公仔箱論壇調味:7 Y" O) Z8 _4 U5 J. g" K3 o Y
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒% t0 N* o3 Q# s0 h! k8 [& f
- U2 Z+ A' Q' _& e8 G5 Xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 x& C7 [. }9 U7 o/ D
製法:os.tvboxnow.com7 D+ B& i9 G$ O
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇; ?1 o' U$ U# A! r, Q6 S3 ]
) n& l4 o5 p' q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
# E3 a+ Z0 {; y! ?: w& R8 Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# Y+ k: a1 H5 F. p" Z3 \
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用: N z; h O7 e2 a1 U' e" J7 y5 o
os.tvboxnow.com3 `2 X) l, m. [) a. q4 ^* F) f* G% Q
竅門:
$ \: h$ w/ _* F$ h注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|