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[中式食譜] 蔥油雞

材料:tvb now,tvbnow,bttvb# W; @# [! S. U) D0 ]. w+ d5 Q
雞肉
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6 `7 r; v; f' }8 y& H6 n, q9 ?3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 U! Q( j: ?  Sos.tvboxnow.com蔥薑, 油, 麻油
2 Z, X) i) X! R/ b5 D- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [3 [7 B! G, k- X9 X
製法:
$ ]1 K! P+ p6 d& Q/ C! m6 U1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
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  F  B5 a8 ]6 Q1 p% d, v' X2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇' D" l! }, V% F) w7 N: D% y" k1 n

8 v9 S  ^: ?: ~6 t$ Q7 o  Btvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上,然後燒熱油,其中加一點麻油,趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉,""滋""一聲,就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
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