民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，os.tvboxnow.com& G, c M( N) w0 }0 A: L
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機， ]! t1 C) m. Z" @$ k
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。, H& ~1 E6 j6 N* T+ t* N8 |
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
1 p1 ~3 [$ t) R' |* c3 [2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。+ f4 f; e* v& ]; ~8 C9 r
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 k, v2 F3 ]* c+ r( d+ F' v9 `
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
2 S% f' {# R1 G. n W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z2 L4 t* S( R& v3 p3 Pos.tvboxnow.com想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 y3 i5 i! n/ Z" ?
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1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb& a/ r8 A+ [* b8 F# o0 ^
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。% S. C1 s J5 {/ p
w% t$ p! g- y5 x2.果乾類：os.tvboxnow.com$ u1 X9 R4 Z) v3 R8 P( l; ?
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：4 r8 k( h1 o& i. p7 x' z9 D
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p' p0 l+ m4 X8 a' o5 O% p3 c. E1 W9 A
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4.黑巧克力：
" i# A7 p( V7 S公仔箱論壇研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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) p9 s3 ]: B" A$ }5.海苔：
1 @0 \' i" ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ Y" P" J, T/ q3 i
. s: w% ^+ Q5 u1 N宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
0 n( i6 l& S, `0 D' K糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
) P; E5 h8 v; ^$ Q9 v. u1 otvb now,tvbnow,bttvb肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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