海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
, {/ @" y% r- v% ]+ Y8 n. t& qtvb now,tvbnow,bttvb
+ F0 t+ P( B9 D8 c對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
( ]; n# o2 {6 g6 W' ~/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
W1 \# f) L' ?$ }* D0 Y* Y海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。 e( E. g9 c# V
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。tvb now,tvbnow,bttvb [9 [3 r; p1 q* @- W
/ `% z0 K7 I" G \4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
, a; n( ]$ V* Z4 E: T; {/ b: z$ F9 Y+ btvb now,tvbnow,bttvb4 M& Q7 ?2 |# X$ S
海帶富含碘 改善甲狀腺低下
+ r0 A2 w& T1 [1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}! p, `1 u: r根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。
8 ~2 @# `4 l8 H4 jos.tvboxnow.com) t) G" y8 Y7 @1 A i
碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# s% g" y, T+ W4 f2 g
- e3 j6 ? `8 Q" L/ Z9 Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。# L% S/ N9 S& t
" T7 T3 @/ V' K, D" u$ L0 ptvb now,tvbnow,bttvb褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力os.tvboxnow.com2 y# E$ h( q- B9 g
/ f! V/ b. C. [3 w+ k, q5 ` G2 Etvb now,tvbnow,bttvb除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。公仔箱論壇# X( }4 }9 s6 n3 e+ O
8 n9 k+ D7 ~- j8 g( e' t褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。" L5 Z( e, J9 y: }- R* a
# M: ~* @1 n2 [: b' J2 H0 v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌. q |1 \6 Y4 E& g6 v
$ X4 T3 ~- h) z. W) Y, r2 O. @, V公仔箱論壇褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ X8 g- u8 I) Z4 q, @
6 o% e* y' d9 w* z$ s4 V! G- t+ K
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。
6 C# E7 k/ X- X$ W+ k% R- I3 utvb now,tvbnow,bttvb
0 x% k. `( f* Eos.tvboxnow.com【 健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com5 ]2 u% h( U( }. H6 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ C: w8 D: L0 F" F! w* b; }+ [
儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。
: \# Y% d2 z! {) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ Z* d8 x/ x' D6 c* K6 A
【海帶食譜示範】
# i, y6 `7 R } g( u
1 n- p1 t2 r5 W" Q5 `公仔箱論壇涼拌海帶小黃瓜沙拉
3 ~6 x" T) d7 h: A0 A公仔箱論壇
7 X% H$ p6 {/ P5 }" w$ N$ v4 ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
- a* ?- p5 v# y# B/ \2 H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb; M9 P c6 E: r3 G O# l. f
作法：1 S& r: V. H5 g6 j4 V
: p0 L4 o! l4 }( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 z# U- Z, I, c& D
- S s8 @, d" X2 M+ t# x+ w公仔箱論壇 將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。
. i- N* B7 Y5 l0 i1 r- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ j' b3 K( b0 |- z4 C9 r0 y
將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。
- O3 U1 p7 j7 c, |9 {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, ?" |+ t2 p
將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。
8 W5 b& g& j0 D, |4 U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J0 [4 c6 G% P+ h公仔箱論壇 用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。
5 m+ a. B; b. w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% @: U6 c4 b3 K' d
將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
( J& E k& f3 h6 v! f Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 M/ [4 A; c# l2 {1 o
【食用海帶健康須知】：
l* }3 ]* H e* z. m/ x! _公仔箱論壇4 E( q/ E% l+ o8 O* B0 E
1.每日海帶攝取建議量為15至20克。5 u$ [: b/ l# E% f+ g
$ Y8 x6 ` v8 s0 [9 |; itvb now,tvbnow,bttvb2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。
- v$ m8 ]! |4 [$ F/ I* T公仔箱論壇公仔箱論壇6 A+ p+ p3 G- C
3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。) _' I% y0 e8 E+ O
% V, L3 z9 e' Y I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
| 
