你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
3 ^( K& Q4 R9 d公仔箱論壇
( d4 E7 I/ I1 ~& [9 ~6 L: K公仔箱論壇何謂「糖化現象」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 S8 b( c3 h4 h7 P
^1 ?3 }8 F* jos.tvboxnow.com「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
) P4 p n- I* g5 G6 H7 C- T" E- F- B% S2 ^ u/ t- g2 r
此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！
3 `* x5 y m# J! c3 q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) [2 {! n0 E/ Q; M
印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 4 S6 D% d" x% L8 ^' A& T
# @ x4 I+ v% l: L( g- I# J: e
1. 生薑
% N9 k8 ^" q% i7 T
2 Q' k' z; E# z1 g0 V◎糖化阻止率：93% 8 b5 m$ o% s6 o& R m
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W! U0 P, L5 m7 g, [
3 U4 }# e$ Z+ |# J7 m$ `- Y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 桂皮 % P0 Q5 b' V1 f# P
os.tvboxnow.com- a8 j- L' i' u5 ` n- n& x1 y
◎糖化阻止率：88% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' } s5 R+ g! o9 |' V3 I" n( R( L
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 h i5 W1 P, A7 Y. ^
! B" Z/ H9 h! t4 h# t
3. 茶
& t7 e% T4 `% g+ K4 Z
1 _2 u ?5 V3 D- K5 C7 o0 C◎糖化阻止率：86%
* I; f) C$ Y; |% [- z0 P0 A0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 tvb now,tvbnow,bttvb' n/ X1 \% x9 h7 Y* B% e
1 v9 i& C0 H* C2 u4. 黑胡椒 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& v- e7 V/ }
! J' b9 b8 Y+ a& ?/ w. j% ]◎糖化阻止率：50% tvb now,tvbnow,bttvb2 G: D/ d# T9 ^8 }
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
2 @0 ]- y* d% \7 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) f2 d, W4 O7 h7 O3 n
5. 蘋果
7 H0 m, \. a( P: Q, r
5 @9 t5 K+ G$ \& f2 Y' O. C. |: @公仔箱論壇◎糖化阻止率：45%
6 G: {" |3 t2 j% E. F1 n蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 / a6 b) p- x2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! \% ]" G2 r# x3 A9 R* G
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
| 
