你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X ]* X5 H0 S9 D8 e( P
公仔箱論壇; M" ^! D S6 _- H$ Q
何謂「糖化現象」 4 M1 x7 D( [2 Y$ x! I' z
2 G5 }9 j$ \ e, D$ [os.tvboxnow.com「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
& l5 l s! F: }2 ~2 u1 V6 @os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 B/ h) h# B' m+ R# @) K7 ?! ]
此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ 公仔箱論壇7 Q4 a1 y. t6 F, _( a! k
O' g- J4 s) p+ g4 b( H( [os.tvboxnow.com印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材
& t: I! ?( \9 p, `5 p" y+ y, q0 b3 V1 ~% R
1. 生薑
8 b* t. K" V, |1 Z* a, A
( b) w& n1 O$ ~% e% m, e; ~◎糖化阻止率：93% , u H. p8 Y& l: {
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
' F% n4 w5 T1 F/ q: b6 k9 f6 Wtvb now,tvbnow,bttvb, g8 B; X* o( Q5 _+ b/ t" x
2. 桂皮 tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 X9 j1 H4 F% u3 }, j3 V( [( ?/ a
* z1 _, `- u4 @" a, r) D! x) G2 N◎糖化阻止率：88% 公仔箱論壇/ K& Z# c- L0 L& `6 N( ~' c
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 os.tvboxnow.com4 M9 X: s R# ?6 D* [* l" y
" @2 @. D/ l2 ?! T5 E6 `3. 茶 os.tvboxnow.com# i6 K8 V* s7 w9 U/ B3 U; t; m
& d- `- B) w- U( ntvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：86%
6 }; X# W3 B% a( }% @os.tvboxnow.com茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' p9 Q/ N' w7 F; l/ A) T
: a; v! _) N- b6 E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 g4 b' ^ r, o O
os.tvboxnow.com% N% s6 X9 ~4 C F+ ?- l; J' i8 q
◎糖化阻止率：50% / N0 F+ ?! W6 h. z/ y
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 5 \" j+ [4 C, }8 }3 H
6 s) k( l3 ]: mtvb now,tvbnow,bttvb5. 蘋果 " I1 {) s! }% u* [6 i$ p7 N8 S' R! z6 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 p( H$ a5 i+ `7 [: ^' G8 c+ L
◎糖化阻止率：45%
# A0 R( W) {* f4 `# d2 A1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
: r3 T) K5 N7 e8 P; ltvb now,tvbnow,bttvb
: q7 M) O: `- ?! H" z(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
| 
