早安健康編輯部／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb- u6 `2 l- L. [! v- Z$ V; j# v; i
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三高外的第四高，尿酸三代謝出問題！
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; b1 o; Q) j. M6 b痛風不痛沒事，痛起來要人命，發作沒有一定時間性，但是我們並不需要認命般地不斷忍耐，只要多瞭解造成痛風背後的原因：高尿酸，就知道這是一種很容易就能逆轉的症狀。 公仔箱論壇3 b0 V: b k, `1 [
/ Q, y" V, C/ g. V但是如果一直忍耐不管，高尿酸會引發各種急慢性病，台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義表示，高尿酸血症若併發痛風，冠心病機率約增加60％，心絞痛風險也升高2倍。
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尿酸是人體的代謝廢物，它的前身是「普林」。人體內的普林有80％也是代謝過程剩下的廢物，僅有20％是從飲食中吸收而來。正常情況下尿酸透過肝腎機制，以排尿方式排出體外，但如果肝腎機能有異，使得尿酸生成太多或是排出效果不佳，就會變成高尿酸血症。高普林飲食也會造成尿酸過高。 # l: R- C$ [9 J5 x+ v' a: t" ?! K
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至於痛風可說是高尿酸的後續結果。尿酸因來不及排出體外，可能以結晶方式堆積在關節，再經過關節摩擦過程，才會覺得疼痛難耐。
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/ f* R8 Q" p) v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風最常發生在大拇趾關節，其次是踝關節，膝關節也有機會產生痛風。 os.tvboxnow.com; v9 g4 m4 `3 ^, q" n" x
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生活保健 7 h* I; f# T8 G; g. I
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多吃蔬菜水果、海帶、奶類等鹼性食物或喝茶，讓尿液鹼化利於排出尿酸。
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8 W/ p1 g' l6 i; e( n' ^' E研究顯示植物性高普林食物不會影響人體尿酸高低，動物性高普林食物如海鮮、動物內臟、肉湯與啤酒則需適量。尤其在吃火鍋時，肉、魚類汆燙過即可食用，火鍋湯裡溶了許多普林，不應飲用。os.tvboxnow.com7 ~" M! B" M( w) m4 { C6 {
1 X! `& N2 o' P. Ytvb now,tvbnow,bttvb美國醫學會期刊研究指出，每天喝一杯含糖飲料的人，相較不喝的人高出74%機率罹患高尿酸血症。另外高脂肪食物與碳酸飲料則使尿酸代謝的效率下降。公仔箱論壇+ v3 X; G9 C, B+ [8 H8 P5 C
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注意保暖以利血液循環，也多吃一些讓足部溫暖的食材。公仔箱論壇" J1 o5 |& w2 s- w
8 o$ F. k, w- m, C4 W, [tvb now,tvbnow,bttvb泡腳促進血液循環，有利尿酸排除。tvb now,tvbnow,bttvb S P4 c/ A4 I: o ~& z5 u$ k" D
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生活把關，痛風掰掰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ W" M! Z4 v# d& X' }* W
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除了那些深植腦中的保健觀念如少吃甜食、少喝酒、少吃肉類，多運動、多喝水、多吃蔬果以外，還有哪些重要的觀念能讓我們擺脫痛風呢？
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以下介紹七大秘訣與七大迷思，多管齊下，讓你我完全遠離尿酸的威脅！ 公仔箱論壇9 E3 [# W6 k2 r+ y3 B) q4 G
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代謝尿酸七大秘訣
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1、飲食，鹼的比較好 os.tvboxnow.com6 U" O# R4 ?# \. O! u2 x
尿液越酸，尿酸將越排不出去。因此，多吃蔬菜水果、茶葉、海帶、奶類等鹼性食物，鹼化尿液，就會讓尿酸代謝更順暢。
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# e0 @, n# ^! o( q3 v5 g2、烹調，水煮不喝湯 0 x1 L* a7 g4 v. n( L# S
普林是水溶性物質，烹煮海鮮、肉類時，將其切小塊再用沸水汆燙後食用，即可吃到營養，少掉普林。油炸和燒烤不能減少普林，又吃進多餘脂肪，較不建議痛風患者。另外，新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯也建議吃火鍋時應先喝湯、燙青菜、燙肉片、最後加工食品如科學麵。最後的肉湯是普林的「精華液」，應能免則免。 - t9 r8 e: C b& w2 P) n( n
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3、喝水，多於2000c.c
! D; N! b8 K, k8 z1 o9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿酸靠水代謝，若是已經罹患痛風，喝水更是一大「功課」。每天喝1800∼2400c.c的水（若體重大於60公斤，應喝更多水），有利尿酸代謝。張奉春醫師建議，最好能在清晨、兩餐之間喝水，並於睡前喝一小杯水，更可防止結石產生。
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4、廚具、調味料選擇有一套 8 Y1 @! A, p( b" k1 w' X
除水煮外，可選擇不沾鍋、烤箱烹煮食物，脂肪、普林更少，也不減美味。調味料盡可能多用天然的蔥薑蒜，少用雞粉、味精與鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 I: A0 b! a
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5、補充維生素
/ r, x3 M: I; g0 o4 m若缺乏維生素B、C，會降低尿酸排泄；缺乏維生素E，則會增加尿酸生成。因此，適量補充是相當重要的。另外，張奉春醫師也建議多補充葉酸、鉀、鎂，這三類營養素皆有利尿酸代謝。
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6、生活習慣、壓力影響力大
9 N3 j E. y8 p0 B2 c' R5 e( Z Q公仔箱論壇居住環境首重「日光」，紫外線有助於尿酸排出，並應控制「濕度」以小於60%為佳。另外，規律的生活、不熬夜、三餐定時定量，且適當放鬆壓力都有助於減少體內尿酸。 tvb now,tvbnow,bttvb- p R; O @- ]# l2 {' b7 |
$ [( C9 H5 r; b1 H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb7、泡澡
7 l+ s5 z. ]- C3 T8 \張奉春醫師說，不論是蒸氣、溫泉，溫度控制在37度左右，時間以15∼20分鐘為限，能活化新陳代謝，對尿酸代謝很有幫助。
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關於高尿酸的七大迷思
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1、動物性食物就是高普林食物？ 公仔箱論壇2 @. }3 O1 T" ^& w C
不是。動物內臟及多數海鮮確實含高量普林，但是牛奶、雞蛋、海參、海蜇皮則是低普林食物，對痛風患者來說，是很好的蛋白質補充品。
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0 H; l% X1 o6 a3 E; L$ T公仔箱論壇2、最好多吃五穀？
7 W6 _3 Y7 _* q. `& ?' F$ eos.tvboxnow.com事實上，粗糧的普林較細糧更多。痛風發作時。如紫米、蕎麥、燕麥、薏仁等應少吃，應以精緻穀物如白米、小米、小麥為主食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# m0 L/ C4 z# A. e6 }
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3 、蔬果可以放心吃？
6 e$ m8 {5 {& c$ K這也必須注意。大部份蔬果不須顧慮，只有少數如香菇、紫菜、豆芽應少吃。另外，痛風發作時，也要避免含草酸的蔬食，如菠菜，因其可能增加結石的機率。
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4、豆類食品應避免？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 A9 Q; c# r, [- o a7 {
相較於一般蔬果，豆類的確含更高量的普林，但與肉類相比，又少了很多。因此對痛風患者而言，豆類其實是很好的蛋白質，食用上不用過度擔心。而豆類加工品如豆腐、豆漿，不僅能吃到營養，因加工過程也減少許多普林，是更好的選擇。 公仔箱論壇" a0 S* ~ H5 r# P. G* `1 f$ x
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5、食用「低溫熟成肉」比較好？ os.tvboxnow.com. m3 `5 j, y9 @* W u
市售的低溫熟成肉標榜營養價值更高，更減少對人體有害物質。但是，其普林含量並沒有減少，同樣會使尿酸升高。
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6、牛奶、礦泉水無禁忌？ 公仔箱論壇5 g! N( A: x6 x" a1 v3 V& i
痛風患者因肝腎代謝不好，容易伴隨體內結石。儘管奶類為低普林，但牛奶、礦泉水內的鈣質卻可能在大量飲用後促進結石產生，痛風患者須注意。牛奶喝適量即可，礦泉水最好先煮沸後再喝。
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7、運動有益健康？ ; T0 R3 j8 r9 U0 Q, a
書田家醫科主任醫師何一成曾為文指出，每天適當運動可減肥並降血脂，間接降低血尿酸，對痛風患者是很有幫助的。但須特別注意，os.tvboxnow.com! ^$ I7 V2 d5 y3 O
（1）補充水分、
* Q1 \* {0 W* O }公仔箱論壇（2）儘可能少於30分鐘、
' g! r2 E# H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）避免無氧運動如網球、重訓等。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( a! C% K1 s3 l5 @7 R3 y
若疏於注意，反會抑制尿酸排出，使痛風加劇，不可不慎。 7 l( c2 v% I" U
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處方藥治療原理# @9 H' l; ?* j
# |5 ?* c' t/ _. D$ Stvb now,tvbnow,bttvb痛風的發作是因血中的「尿酸結晶」沉積在關節、腎臟或其他組織中，若累積太多尿酸結晶，身體的防衛機制（免疫系統）為了清除尿酸這「有害物質」，便啟動了「發炎反應」，使沉積尿酸的患處產生紅腫熱痛的症狀。
( N% F. m$ _7 @0 [" `臨床上的治療共可分為三大類：
6 Z, }! K' v. }- V1 \1 @- z9 B（1）消炎止痛、
) j |4 T& C! q, x$ Yos.tvboxnow.com（2）促進尿酸排除、os.tvboxnow.com, R0 o4 @4 R ]/ {
（3）減少尿酸生成。
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# K# G2 Y" ?6 W# w. T, U1、消炎止痛藥
( F0 W, c& q( R7 ^0 L公仔箱論壇痛風發作時，此類藥物可以壓制發炎反應，減輕疼痛。治療天數約5到7天，一旦疼痛減輕即可逐步減量。若能在痛風發生24小時內就開始使用，疼痛症狀可明顯減緩，治療天數也能縮短。如消炎止痛藥、秋水仙素。
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2、減少尿酸生成
- h* V) R) A# U d+ [+ O公仔箱論壇美國風濕病學院（ACR）痛風治療指南訂定此類藥物為痛風的首選藥物。因其作用在痛風發生的「源頭」—抑制普林代謝為尿酸、促進普林回收再利用（普林再回收後，重新作為細胞DNA的材料）。
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5 j0 U" j- ]3 c! Z8 ]公仔箱論壇3、促進尿酸排除 tvb now,tvbnow,bttvb1 w* G8 l" q& o$ x1 s; y
若使用上述藥物無法控制得當或發生過敏，則考慮使用此類。此類藥物的不良反應很少，作用在腎臟以促進尿酸清除。 |
發表於 2018-1-27 09:48 AM
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