正月迎春喜洋洋，又到品嘗茂谷柑的季節！茂谷柑果實酸中又帶甜，風味濃郁爽口，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，也是國人春節不可或缺的應景水果。
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臺南區農業改良場表示，茂谷柑是美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘。國內茂谷柑栽培面積為1655公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。: i7 l; S/ c$ k9 u+ z7 D
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茂谷柑果實生長期間氣候平順、日照充足，產量及品質相當穩定。os.tvboxnow.com+ p6 p6 j0 ]0 w/ [" o m1 g* _
% h, y6 |! n0 s5 O公仔箱論壇茂谷柑果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～200公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，擁有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，深受國內消費市場喜愛。
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營養價值豐富，助消化
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台南場表示，茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。os.tvboxnow.com: Z4 c9 ]3 Z& |; I
& e# [* P9 o' {& ^- ^5 T- J+ d& e應如何挑選-以果實橙黃色、扁圓形、富彈性及有重量感者最優) U- E5 r3 N8 o m) z$ v
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臺南場表示，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。 公仔箱論壇) ?8 p3 q5 X5 l' l+ U, `2 F" e
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台灣新生報
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5 ~' M: }6 G/ ^) A9 Z. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# `$ {. w$ q, g. x, D8 }* d
/ b% V+ z9 Y' X8 i m; t! H* ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-1-24 09:35 AM
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