芝士烤蟹蓋
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材料
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% ^% {: s8 d: M* z, @tvb now,tvbnow,bttvb1 隻 雞蛋os.tvboxnow.com6 W k$ L8 V) C3 r
3 兩 瘦肉
# b5 \% g+ e9 B1 Y" Sos.tvboxnow.com2 湯匙 芝士粉
1 b5 }$ B# f$ q: utvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯
3 G. u3 t, G2 \$ U3 隻 肉蟹
! G# H; j; y1 etvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥公仔箱論壇, U* \7 ]8 _3 t4 u! I
0.5 杯 麵包糠os.tvboxnow.com) z, l, G$ m. k; {' T
1 湯匙 麵粉os.tvboxnow.com { i8 ^0 @4 I! _7 r
調味料 公仔箱論壇8 U( R. z$ D! y
]3 |9 O3 C6 H+ v7 b, p3 ^3 fos.tvboxnow.com1/2 茶匙 生粉
) P- n) w; _2 P7 C' {: f1/2 茶匙 生抽
; a% [7 }1 L% vtvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb {$ M5 Y6 t4 \) S
1/4 茶匙 糖os.tvboxnow.com4 v" g0 B4 U; x4 ]
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1 W4 c6 N2 k1 x) Q0 R& J3 C公仔箱論壇烹調方法 1 J# P3 T: j( i# G+ G' h
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$ @, l7 h! Y/ n* W% A* c1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 公仔箱論壇+ c& y2 N6 L" w. Y9 P' i
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
' N+ V1 N' R$ {- _- e. ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
9 k0 ~7 D( m- Z: ~3 L5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
& ?% `! c) C3 C* o! L1 z公仔箱論壇5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
7 O2 f1 J2 i6 V) W% G# d# j6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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