它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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" W6 t, g* L6 E6 w- Hos.tvboxnow.com黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
( p& K2 g' ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、發霉的花生玉米
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' |. _( p$ T( [公仔箱論壇黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。2 S5 A" ^4 L; b/ A8 o, U) V; A
+ h# x$ ]) |* A公仔箱論壇建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 z, P$ H7 q+ h
每次少買點，不要「存」，以免黴變。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- j/ X. t' _* M' M- I0 Z
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
( N7 D% M+ r1 j# d7 _家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 , p. B" ^& z7 d. E- u
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2、變質的米飯
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; o6 D. Q: Y" R' {4 R公仔箱論壇別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！os.tvboxnow.com. `5 V# ^& S( D! q; [0 f
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建議：
9 u1 |, T$ }# K% hos.tvboxnow.com做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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- I U" X! }+ O. N3、發苦的堅果 os.tvboxnow.com% R( C2 {& l* S6 x
$ |+ j" h0 @: U9 N% F( y如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。os.tvboxnow.com# ?& l" s* c& m9 D {% D0 ]0 z
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
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4、沒洗乾淨的筷子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ ?* b. H7 u7 K
$ w8 s6 _1 u$ ^0 s+ k" V) k, L# t我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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建議：
3 z1 Q, @5 I# c$ V最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
0 R/ b+ h$ H k' h8 [. I平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 os.tvboxnow.com1 X: p+ U( ?) p$ u3 f% H
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5、劣質芝麻醬
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你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。os.tvboxnow.com, I! _; b. H1 K g) G4 Y
/ @9 F6 {; r% M建議：os.tvboxnow.com9 a7 v9 w1 H( g
去大超市購買知名品牌。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: w4 Q Y( H4 R
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6、小作坊自榨油 公仔箱論壇' W+ e& a% s/ Y8 E
Z7 i" c* q8 Z; B" j2 x+ itvb now,tvbnow,bttvb小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- z2 M' l+ p! K# h
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7、久泡的木耳 公仔箱論壇7 s+ \3 s3 G$ m* R
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。公仔箱論壇* B8 N+ u! a$ a
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。) _4 F8 E* J( z) M2 v
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5 S. g- w9 X8 `公仔箱論壇防止黃麴黴毒素的方法
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1、油熱了先加鹽
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2 i Q0 s4 h0 X; N3 V0 tos.tvboxnow.com做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 D7 M# F8 v# X3 c% L$ w
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2、多吃點綠葉蔬菜
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1 f; v. D I$ \% n+ Los.tvboxnow.com多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。公仔箱論壇: u D; T: h4 Q' c& X1 O
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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