現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
+ h; ]$ g' ^7 Q) O1 \. c' ?在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
1 ]- c: R8 [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先什麼是延壽飲食法？公仔箱論壇6 w; I, e* m# f; u4 x
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
. L/ H6 Z$ a% e1 A5 s g3 q }* R fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而輕延壽飲食法又是什麼？
% x( y& a, t, L# e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
, G* p. a0 H- B公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神：tvb now,tvbnow,bttvb& \9 L2 X. D2 F/ A$ ]
【身土不二】公仔箱論壇8 |7 y3 X1 a0 t9 ?
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
5 Y- O }* ^& t; A& h＜適合的食物＞
$ Z8 b* O/ c; I* U- [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
, Z& P$ i" }8 W5 l# F6 D7 l+ E2 B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一物全體】
$ r, I5 C- ?; i* ~. Z4 [公仔箱論壇食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。5 L3 z. g& ]: V2 K9 x4 ]
＜適合的食物＞
+ U! B! f1 T+ v$ B& _/ pos.tvboxnow.com糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 c. e$ L' Y
【陰陽調和】2 l6 p0 S0 h O: g6 g0 y' L
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。os.tvboxnow.com5 W+ ~: T# x9 e3 ?' B9 c4 F
＜適合的食物＞: O0 N1 d1 X6 B) w5 d M, l' _
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ i0 w: i9 c4 A0 D) L
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉公仔箱論壇2 Q& @% m2 P% I4 Q" s. v
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
7 q& n) ~* ?5 F* a1.積極攝取當季食材8 q1 u6 T: d; Q$ n
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
' O8 m2 _1 {4 X2 f7 E& L公仔箱論壇2.主食選糙米公仔箱論壇, |- x3 w& {0 v7 u A
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。* y3 e( y/ r' Z! u" t6 _6 e
3.一天喝一次味噌湯
& g! i% h) d' C6 S: A5 e8 nos.tvboxnow.com由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。公仔箱論壇' o7 w+ @6 g- x$ v
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜# i7 M% w' H- g* S. N5 P3 A" U% l
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。tvb now,tvbnow,bttvb. W: n* L4 E# S: ]/ F
5.一週一天無肉日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 e. F# J+ k& ]
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。2 |1 `0 L* a' @0 h( T4 ~
6.早上吃粥好消化tvb now,tvbnow,bttvb4 o ], T0 f, S" [
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
4 N0 s9 l! x* }$ }" K6 etvb now,tvbnow,bttvb7.白蘿蔔助排毒
3 B* N! ?7 u8 J2 F- T# itvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。3 `! \- _3 Y7 o, v
8.想吃甜點選水果6 W, _ P$ t$ V1 P# X. h j
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。os.tvboxnow.com* R$ f B% r8 ~' e# Y
9.慎選調味料
) t: |: T+ b% O7 E4 rtvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
* @; g# X; X2 C/ x- {os.tvboxnow.com
; o; p1 ~* `- a2 l/ E8 b* E(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
| 
