五香蜜汁排骨
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排骨一斤
! a( ?( t3 F% k% D B3 ~4 D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
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0 _. L5 S5 I5 _# [調料：
0 J/ h L( u; W% o$ M/ d/ K公仔箱論壇生抽
! q3 z" X" P1 ?# \料酒
4 V0 x; f) c: T. c4 W) d蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- Y7 j# Y; a( j1 f1 i3 w+ ^
五香粉
& ?4 z' m8 B6 _5 x+ w9 x8 E: V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
2 H$ R. f8 r; B, G( m$ @os.tvboxnow.com乳酪少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 z; n2 U; w+ m1 |7 i+ h
油半鍋公仔箱論壇: Q5 C, t% `5 h+ H
9 k$ Q+ P3 q: t1 T& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。; d7 q- A" }* ]: U& {
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
: m8 [- X- ~1 E/ p. o4 k 夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 T6 {6 F6 ~% E
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
1 D5 A, u# k. D" `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！tvb now,tvbnow,bttvb& Z! k7 V( `: U5 o B) T* [. Y
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。$ }) G4 H# X! X( D- d' u2 c( B
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
Y. O! q6 U/ v+ q% D L, c檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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