[中式食譜] 孜然魷魚

master789

孜然鱿鱼
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主料：鱿鱼公仔箱論壇# A- `" F: h. ~0 E/ X9 J: t) C
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　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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, T1 s4 S3 d1 G& `1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇3 J  E4 c1 `2 ]" k5 ]0 Q1 Q% l
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　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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9 c9 q/ S  }7 e. c7 V公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。公仔箱論壇: k4 i! W, `! Y* T. h. o; w
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5 g! k" R9 S% U) [! U公仔箱論壇3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可* A6 M( ~2 \/ z% g/ f! L3 A, q* x

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