[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾公仔箱論壇* X! e7 m, C/ l( f" Y7 n- l

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# f: u1 Y" ]( o% U! K公仔箱論壇菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇% K  k# d3 G* J/ G* H% G
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配 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% V" ^7 w1 z
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。os.tvboxnow.com$ D0 z: V* }& e; f4 b
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb" k2 ?1 N% D$ l' T+ q9 q

# i4 v$ I" p0 i+ E+ M- `; n7 {* L$ Ros.tvboxnow.com做 法：1 l8 [3 b( Z4 ^
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。tvb now,tvbnow,bttvb! C% a& @# ~! q1 b( k) ^; ?$ ^
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 X$ E  ]& E
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
' C2 g0 C7 \& c8 \公仔箱論壇4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。