春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 4 O6 b' P1 r, P. X2 H
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 公仔箱論壇0 y9 V7 U- w5 F0 |) R' o. C1 `
春天怎麼吃? 2 c" ~/ f7 B/ M3 x
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 公仔箱論壇( o/ ~, D7 Z. W3 a$ b
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料公仔箱論壇2 h1 D8 T. n( C3 x
蜜甘草6公克" e6 u Q$ n- i% {
黃耆10公克
) e8 m* i4 X: }9 `# U6 y1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗10粒
0 D( d X0 q# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻仁10公克
9 X5 x) F/ g( L6 ?. \ u5 Q4 k陳皮6公克
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調味os.tvboxnow.com8 E; Y& Y$ u' N* T1 f) L% Q
蜂蜜15cc
, ]0 x/ [8 h9 K7 m- x5 x水1000cc
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作法
* K! h. p9 _; D w1 紅棗泡軟去核備用。os.tvboxnow.com2 o9 _' Y9 E) `( h
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 P) M+ n: p' K" H6 W
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
% S, a+ x; {. S- A# V公仔箱論壇食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 " o& b' A% K8 [( f
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# ~. ^) g2 R" i4 ?1 e
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D) j5 y i# ]# C& Aos.tvboxnow.com西洋參2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 i3 n6 N7 c; I) _
玫瑰花3∼4朵
# x- Z, l7 u% d% f/ Z5 o d/ w紅棗2枚
) g u/ ?" T5 k. Q2 Itvb now,tvbnow,bttvb枸杞6∼8粒) O0 ]2 b+ P, K3 }
黃耆2片
2 z; |6 Y& `' R3 c4 Y( a* _ ?公仔箱論壇福圓肉4∼5片tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 P* I* @* J5 z
冰糖少許 ( R5 g s- }7 d' g( |, P/ H) W& k3 G
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紅茶包1包 tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 O* J; l+ ]* v& i. f X, d
作法
4 f u' r& G Z0 ~1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
* J5 K$ t8 f/ K+ L公仔箱論壇2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
/ E' a' p# A2 h1 los.tvboxnow.com3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |