材 料 : 1 斤白鱔(600克)
6 }) A* ~3 [3 G" }( N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤客家咸酸菜(300克)tvb now,tvbnow,bttvb/ t: M* `& B/ m6 Z7 _: d5 ~
3 兩豆卜(115克)
$ o/ W. l) \# Y2 兩唐芹菜(75克)os.tvboxnow.com) ?6 Y3 O, \) t6 v* S @
1 片果皮
! M" P% t1 A5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 罐清雞湯
" k, G* W. \6 n8 W1 p1 q1 m) k! [os.tvboxnow.com1 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ f* C2 E8 S9 [
1 棵荵(切段)$ T6 Z& _+ ^/ }7 K1 U" \( a
' ?) _9 u2 D8 n2 r. P調味料 : 1/3 茶匙鹽
K. k1 H/ V' r) Q1 y8 h" Z# s9 e1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb" S; r2 i5 E- @8 ?" s' l- S( h
1/2 茶匙老抽os.tvboxnow.com/ V# p/ ?/ ~7 ?9 x+ b
1 茶匙麻油% J# @/ t5 U% ?$ B, I
1 湯匙蠔油$ B+ M$ ^. m5 t, q# ~2 @4 x2 N+ a
1/2 茶匙胡椒粉( Z V8 h' C$ `% J/ h8 a( a6 X4 h
1 茶匙柱候醬
3 u2 ^7 C6 b/ W6 m/ g# G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
) H2 p6 ^! N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K- j! m4 q0 U- l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 白鱔清洗乾淨，用熱水洗去潺液後切段；味os.tvboxnow.com/ o2 Y% D& a: R, z/ a' q- _! ~
菜洗淨切件，瀝乾水份。
: |- j# u3 {1 k. K! u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果皮浸軟，刮去瓤及切絲；唐芹洗淨切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# q) c' _) s3 q
豆卜洗淨後一剖為二。os.tvboxnow.com$ K1 e' J3 Q( C( C3 j- T: O
(3) 燒熱砂鍋，用三湯匙油爆香蒜茸、荵段及果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! x% v+ @4 Z' F7 l
皮等，放入味菜略炒，澆酒後注入上湯及調
$ `7 _/ U# t# |' {! H4 u/ q N1 x味料，煮至滾再放入白鱔、豆卜拌勻煮約十
/ v8 T) {( z) k公仔箱論壇分鐘，最後放入芹菜段拌勻即可原煲上桌供
1 ~" Q ^5 J( }( R3 f& g- n' }os.tvboxnow.com食。
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$ Y' E/ H7 z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 味菜不用浸水，或數分鐘便可，否則失去味
5 P1 d# z4 U# d+ K" V0 etvb now,tvbnow,bttvb菜鮮味。
: Z7 w9 t7 s, ]6 J9 I* Qos.tvboxnow.com(2) 白鱔待汁料滾後才落，以保持鱔肉嫩滑。 |
發表於 2006-12-4 09:17 PM
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