[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】公仔箱論壇# ^( J9 u# i8 Z
牛柳八
( ~7 ]* J& M" {9 X9 U0 g* ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙
7 _+ k" u% s: Q+ {! K* P" T翠玉瓜三
, |/ A. Z9 G, w8 k5 Z( {" `公仔箱論壇紅蘿蔔一; L0 p& V( M" \9 x8 `, s& O9 R9 G
蒜蓉半湯匙
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" A1 a; H+ A- p8 ?5 Pos.tvboxnow.com【醃料】公仔箱論壇/ k& M' M0 p. {  V$ w
生抽半湯匙
* {+ ^) B9 `. S3 U! u# s公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r; }7 h* Q7 |8 c7 g: z
清水一湯匙
$ e% x7 L; g( D; ios.tvboxnow.com生粉一茶匙公仔箱論壇+ i0 |' V9 _$ X* h* Y
生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 `0 @6 l1 i6 a! @5 _5 N: B
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) w- Y  R  F8 b8 W8 O! R
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【獻汁】{拌勻}os.tvboxnow.com3 R9 {  f! Z- M, I( s
清水一湯匙半
- B+ }/ K; Q0 [) H幼鹽三分一茶匙
$ q' L' {2 {4 x( H1 c( R  [7 nos.tvboxnow.com砂糖半茶匙
0 @4 @9 Q) n( ]: N0 \: |麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ q) K+ C. |0 l' {
胡椒粉六分一茶匙
  g- P5 T" H* N2 T: ]9 o* |os.tvboxnow.com蠔油一茶匙
6 O" {9 {! x9 {* R: R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙公仔箱論壇/ U2 n; P7 D- W' r( Z7 z; t1 T# u0 z) p
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【做法】; V2 N& o  Z& b" X; T! V
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。os.tvboxnow.com7 D' p9 h, a: o6 b1 s% Q
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。- T1 u* G* b6 }5 c+ x) C
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
9 f* u8 w6 E8 _$ p(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
  y- ]8 v3 d! S  o, Q$ J5 O0 Aos.tvboxnow.com(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。