健談-保肝，該怎麼吃？# W y( ^: T' H
一、含優質蛋白質的食物有：tvb now,tvbnow,bttvb Y$ e+ ?7 u1 @- N; G6 ]
; A X5 U" I% U+ b- J公仔箱論壇1.蛋、奶製品、肉類、魚類等動物性蛋白質
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2.大豆、豆製品、山藥等植物性蛋白質
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都有助於肝臟細胞的修復和再生。1 V' {5 S" i3 @! p+ p
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二、含維生素的食物有：
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1.十字花科的食物，白蘿蔔、花椰菜、大白菜
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7 q6 V' J$ |4 D7 _4 Vos.tvboxnow.com2.柑橘類食物檸檬、橘子、柚子等
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3.紅黃色食物如番茄、木瓜、紅蘿蔔等
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能幫助肝臟代謝、促進肝臟解毒功能，保護肝臟以及降低自由基傷害等。1 Z# Y% A* D; n: i% z6 `8 g
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三、含礦物質鋅與硒的食物有：公仔箱論壇0 `- S* x7 c, f# }5 Y
& K2 M8 z* l* C8 h3 A3 N3 Y公仔箱論壇1.含鋅食物如沙丁魚、扇貝、牡蠣、糙米、雞蛋、大蒜、洋蔥等，鋅能幫助肝細胞再生公仔箱論壇# S8 b5 S d; H. z2 i" z0 A& f
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2.含硒食物如牡蠣、豬肝、小麥胚芽、南瓜籽、鱈魚、芝麻、腰果等，硒則能保護肝細胞
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1 N; l& ~$ t2 u! R) G四、含牛磺酸的食物有：tvb now,tvbnow,bttvb6 O& U; d' W8 e+ G' O; |/ U
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文蛤、扇貝、章魚、牡蠣、秋刀魚等，牛磺酸是一種硫胺基酸，能幫助肝臟合成膽汁酸，消化脂肪，減少膽固醇。' f9 Z* v: w0 x* c" v
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透過天然的食物攝取保肝食物的營養，不但能養肝也較健康。 |
發表於 2017-12-21 05:41 PM
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