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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 公仔箱論壇1 p, o8 R" a+ U

- |6 A4 m: u& x: o5 m寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% G3 S2 N8 [: A" z
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。' N8 s+ `& o( q3 N. \
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  |9 I9 P% \# i' e$ ~0 ios.tvboxnow.com生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
6 K; f2 P# b- Z# T. [" stvb now,tvbnow,bttvb生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好公仔箱論壇0 e; v5 Z( g2 [5 k3 g# |! G
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。* A( q5 ]- ~  `( T- B' F
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物os.tvboxnow.com6 J/ V9 [9 @3 L
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。* ]9 c( O+ ?! ]- o* P* U

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0 X. F1 L9 F, P$ [1 }7 c9 i  H; {公仔箱論壇中醫抗寒藥膳+穴位推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 C8 e+ J/ P- A- e
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。公仔箱論壇# ^( u% q  r5 |$ ~: J. r7 ~+ O0 J
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【桂枝湯藥膳】tvb now,tvbnow,bttvb' \( X1 B) U6 v6 E& M; V5 J& a9 x
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
% t, w. d3 T& h0 ~* B+ J公仔箱論壇做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
8 z4 x3 W* }& _! `" @) k: M3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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' @$ p0 V( o7 v! U6 B【當歸生薑羊肉湯】os.tvboxnow.com% U% u$ p: a% _2 {! c9 Y, l
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
4 P) j8 K+ S; w  \; A, x2 Y1 hos.tvboxnow.com做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。公仔箱論壇: F1 e$ M; ?7 L9 ^" P% B2 s/ i
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。os.tvboxnow.com; s7 V$ h2 r8 E
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  _7 o0 ?9 _0 t( [  {【三陰交】
9 I0 p8 ~) ]2 T! l公仔箱論壇位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。os.tvboxnow.com9 {) o5 |) {" V+ C  }
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. ?# Z$ O+ G6 d" E

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& T% B9 X7 _$ l3 n5 w$ F【太溪穴】os.tvboxnow.com' W: Y+ H! j% \8 K. n9 L/ C
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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