[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時 os.tvboxnow.com) j+ [" U/ i& Q  s  V0 V

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ I# e. ^9 J5 U
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物5 m( G- [, N1 y' D. i% N
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒公仔箱論壇- x# \# R; W7 S8 O, x- X+ R( o+ |9 D+ r
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜os.tvboxnow.com& Q7 b0 ^+ ^& a; H8 P) |
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜( t0 c) J" R; e% C2 \$ M
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥公仔箱論壇/ [8 D: q3 W- M2 E
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕% R3 e1 u4 A% {4 A# ^2 {
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＊改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 S* j! _3 x3 C- l% ?; Z
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋公仔箱論壇8 r; {# u0 G2 l3 V1 I
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 D$ B/ M; H& p, j2 E4 ?
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➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; E8 H+ Z- X

（材料（２人份））： tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 a. s8 a" u
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）公仔箱論壇3 o' T* F' i4 o; _% ~
核桃．．．２大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 a. O6 r6 E. C7 n* `* j
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 os.tvboxnow.com0 W4 B2 [' @' U- W& @
白芝麻粒．．．２小匙 os.tvboxnow.com9 P: i4 i% s" L
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 $ i$ [1 B: _; l) I4 d- N
二號砂糖．．．１小撮公仔箱論壇5 T$ ?* I! h  e

（做法步驟） os.tvboxnow.com) x+ N2 {9 |8 W" j; {7 p- u; f
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。: x% g3 h6 ?$ [) \( J1 {
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 Y$ o6 X' t/ ^+ K+ C& S6 c" C& h
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  J, P  u" v7 D4 c
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）： 8 C8 H/ U* b6 b0 f

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 i- z% y/ J" n
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。- z8 G1 @' B5 f, e- {
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 tvb now,tvbnow,bttvb# [8 u5 H' t8 b9 m8 R8 s
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙公仔箱論壇$ g3 r) W% r3 L9 ~2 ?3 z# I4 B' C& Q
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）6 m' o1 q  s  Z) y; @  d
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蘘荷（切成圓片）．．．少許
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（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。os.tvboxnow.com7 B3 l2 Y' N8 M- W8 \
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。- |9 M8 c, V6 {) F6 b1 ^
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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