[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb; Y* G( U' r  `: \ # S0 w  E# h# U2 O) ~  V3 q/ ]( [. l 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇3 H: p* l  m' r# s os.tvboxnow.com: k2 X/ a1 j+ _/ ~ 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！  \% ?1 l! N3 D# l- Q/ w4 F 7 x. A; i7 ?7 b( i3 {- j以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 $ t4 J5 |( o! u7 t6 qtvb now,tvbnow,bttvb ! |. G) t/ L$ U: B7 }* J) S; uos.tvboxnow.com（蒸生薑） ( a; w3 J# {, @/ E% n* g" y 0 @' @) d1 X) d2 e  _! [4 E2 X6 h公仔箱論壇材料：生薑１個（約１００公克）   u" L2 h7 H2 G+ s" \) v9 kos.tvboxnow.com+ @. n( S2 d$ T* N; m1 s/ t 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ _0 f; o6 s9 f% M3 H. r! @: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( b& B, E, \- Q4 l 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' }6 y( I$ T5 I* G! d , L" v8 V/ @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。! h3 v$ p2 A# C! o5 u 4 K' C/ U, V, I8 D+ m; s0 d% D步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 4 P5 X5 F6 W+ R0 N2 ?   `9 ]" g* j" M5 _! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 % I2 F# ^5 C: `' }1 n* g: c( Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 ?$ |$ ~' ?3 e  {) t0 k" L# H5 s2 ] （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ . @3 S# x+ N  n: l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 % Z# w3 ~1 U) T* j3 }tvb now,tvbnow,bttvb- w0 `# y# p4 X) z' m( _ （怎麼吃）tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 [" _) g6 n 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。