營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。os.tvboxnow.com" j/ @7 a" s( L; o/ B, b' S2 a
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷2 E. t1 j2 F! B1 s: |
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛( K' V1 b2 B9 K; T( l6 p; w
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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) U8 {6 @4 } n1 O# S8 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
/ \: K) C+ f* h* nos.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】os.tvboxnow.com9 |, ^& D- R) E/ a
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。; z! |0 K) Q( t3 h0 ^
作法：' ^0 [ Q3 M: i
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
+ @0 b9 g, Y/ a. I2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇: V% W& U. ]& H3 n7 l
營養解析：
) m/ T: n0 ]+ x& u牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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6 S" l9 q2 h7 @! l* I6 `6 D公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）os.tvboxnow.com2 [4 e4 M4 a, A2 L% u
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 n1 h+ @ b- R) n; m+ fos.tvboxnow.com材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% |& B2 b" Q' J; J+ c0 r) \
做法：
" u7 Q4 m2 i' D: S$ ~- x9 o% U5 M1.滾水將湯圓煮熟後撈出。) W x& f" v! ]* z- M0 E3 r
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! p; G( Y8 X6 T- a1 m. w6 T# W* s
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
# R2 ^" O, B9 @ P: Mtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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