營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇2 d0 O) W/ s+ R* D& ]
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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$ F% N1 _& L# p- ^tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛( M9 H4 K0 \9 [" W6 z( b
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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& h1 P- g+ @1 O; ]! k( ?! ^2 D" ]6 r冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。0 N% D! ]; W& Q/ V. t- U
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
/ Z- Z: Z& [$ G `. K公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
2 w0 F! { g1 p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
, Y/ C7 T: X9 W: o6 u o1 ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 ]# S& d5 ]& [; c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。* T" `' j3 |, ~$ ]: `
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。" r) T/ @# d' {
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 H+ E" b9 O* j D% A2 b6 h% a" M
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。( h7 \) Z* q" o2 v6 H _) z
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6 E* {7 ^" B4 f4 m( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）) O( g8 e4 l5 C! o# U
食譜2／【酒釀湯圓蛋】9 J- S: }5 V" l7 P
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
" H8 J, d8 k7 }做法：os.tvboxnow.com5 b! D8 S$ b. K9 \
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
: P5 v! I: ~1 }# J+ d R- rtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
/ I G9 M# {7 s6 d$ ^# N3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
/ k0 D6 E8 N' _tvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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