早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）公仔箱論壇2 V3 p6 I/ T0 K- F' h6 ]3 |" g
3 ~+ q. G! G) O% G8 n) `公仔箱論壇適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ ~* I/ z$ l# I# b
! E4 O4 w4 }8 V, |8 U* B" Ktvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份
" ^- V, R, ~, r: H; e1 G公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
* a5 i# e- r, d/ U* h: A; x1 C飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 i4 F g4 p" z3 j& ]
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
0 I1 J5 l$ l2 O6 B/ \8 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ |/ G. d. w9 D& E: f
食材| 公仔箱論壇7 x3 V C) }+ a9 w/ [0 m m- j6 _
蛤蜊 20 個
7 e* P7 C) J: J; J公仔箱論壇生薑 30 公克 y$ O8 {3 M# m7 U
蔥 2 根 os.tvboxnow.com7 b/ Y( [6 u9 |2 l
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藥材|
/ }- H( {) @" k! R4 b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# {- X; D# _* z
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。' F/ b' a" d% h0 c! w! m
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
% e0 G% L6 R" W$ g6 R+ ?公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。7 U- U' m, L" N' p. U% j
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食療重點
+ x; V: f, F! l# L3 H公仔箱論壇+ U& ]/ p+ j# K2 v8 Q3 j3 N0 p. _
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桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 os.tvboxnow.com7 S8 Q- m# ~0 i! M |
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生薑
2 Y- }, o* V9 A# x' b7 W' W8 s公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀
5 v7 u1 f1 Y; m3 S! W這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
/ E" T8 s0 }0 Y& o+ n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; Z* l+ _% k$ g S
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇; W& K7 U7 b- p Q1 O& K1 t& ~( [3 F) R
: d. M* `, G/ o" p# F2 x. D' Q6 ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 1 F* A2 Y* f3 O$ [+ |8 J; v* }) }7 ]
烹調時間：30 分鐘
3 t$ ^7 K! x& U+ }$ l( v0 cos.tvboxnow.com飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次os.tvboxnow.com) |/ X2 b4 b X. _1 z6 p
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 ; i" ^6 x5 U7 e: U' F. @1 k; f
' h, U% \. Q2 |# @! ~, W( n公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材| 公仔箱論壇/ s3 H7 @4 L& ~1 w6 w" @0 c
水梨2顆
& }; y, S" D* W- k3 \' S% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃1顆 9 q, J5 z) q9 D. ?2 O- M
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百合 20 公克
5 q9 G; i) K. n" ]. c浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
3 M$ ^, V* f6 l, G1 d+ y* x: T將水梨、楊桃、百合放入鍋中。# C# j9 i8 m5 Y9 i
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。5 F2 ?7 G( {+ L$ V& }6 b
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb& x j/ \. ~) C/ V \7 u
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。# p+ u/ y5 J( c$ z) T3 n7 ^
將內鍋中的湯汁倒出。
4 x/ H3 @2 ^. p n U: l4 K# M飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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/ I" b1 W" @" [1 }8 ?3 C% y3 Y食療重點tvb now,tvbnow,bttvb' S/ r$ `& `8 o% g
' @5 {9 _4 W( L; i' stvb now,tvbnow,bttvb水梨 os.tvboxnow.com+ b& ]1 x9 j; Z* a' o
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 公仔箱論壇8 B) f9 Y# D7 d& {1 w3 ~! t( v
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溫馨叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ \ C+ y h) z% t
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
5 V- C& {* y! M! [) z6 D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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