早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）os.tvboxnow.com+ @+ V, ]6 [ p' j" w4 m6 _+ g2 Z
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: y1 _0 \3 i+ O0 }+ A
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份量：2-4 人份
0 d. h5 Q1 _; t3 r$ t) Oos.tvboxnow.com烹調時間：30 分鐘
& t6 N i4 R/ \( Y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 os.tvboxnow.com% S4 |7 ~* [8 _- ]' }4 N9 G! X4 H
2 h6 d1 R- z/ c6 w2 _. V+ N鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇- e2 I! c- i- ?4 e+ j( T% {. t( e
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C d a5 H0 F. \( M/ R( \; R
: M0 M$ B6 L& ?0 [6 N食材| 4 g1 W. j; p- Y- u( U- g* K
蛤蜊 20 個
; C8 q0 g/ z8 H1 \( atvb now,tvbnow,bttvb生薑 30 公克 7 [1 g7 @6 C8 E' I
蔥 2 根 6 U& C+ h! Q+ I$ d a r
3 K7 L7 E' k1 |5 i, g0 q1 `& @5 m藥材| os.tvboxnow.com9 \+ Q6 ~6 X- w1 N$ K! C
黃耆 10 公克 9 L1 |9 u" O, E; f. }
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
+ }' H7 L# ], }& e/ G6 n4 C1 ]將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
- s3 M3 @/ N# R" W" I' m' zos.tvboxnow.com將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 ?' {. X( \
6 n- C3 H2 ?0 O, j/ mos.tvboxnow.com食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb, B; x. G X' B7 T& r4 V8 b. E `8 I
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桂枝
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* i. `( K0 a: {/ `* U$ V& ], GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 / T$ ]% P1 c) v8 ?% x, l
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生薑
; F* z/ J' a: K) j0 \7 ktvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 os.tvboxnow.com) ~/ F) S# j0 T* X
" c% j- z# M6 G! [5 U公仔箱論壇溫馨叮嚀
- p2 I' V% N' A公仔箱論壇這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。公仔箱論壇& ~* Q$ N y+ u4 C0 n
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb, k3 i$ \# t: y2 T7 T4 E* ^2 N. p
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份量：2-4 人份 os.tvboxnow.com: l# J& b! t( l
烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb. v) e3 Y2 N! z' G. C
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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( c& }3 L* Z( u6 u7 f6 g1 E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 x! f/ k* r- ]' A" e
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 3 P0 u' L( k& g9 k( h
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食材|
# w) v# x% J* b8 c7 M公仔箱論壇水梨2顆
3 P7 W( ^. H0 d6 B( B, a! g& d. Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃1顆
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$ v$ @5 u& @0 u& xos.tvboxnow.com藥材|os.tvboxnow.com! Y W- L8 m( b9 {
2 ~/ G6 W* ^" o7 J$ j: d公仔箱論壇百合 20 公克 4 } [2 m2 J; |7 S# |3 u9 b
浙貝母粉 10 公克 , h$ ~' o& r* i6 l! L6 z
9 F/ @' ?. s* d* Y/ C水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
/ E5 M' Q# L( Q+ C X將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
8 a$ s. \5 i3 a5 u* b/ C公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
$ U: Y& i4 O4 z* Cos.tvboxnow.com外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
6 g8 J% i5 r* [! C1 ?5 ]os.tvboxnow.com先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
9 g# X1 J! V7 N1 B" L- b" jtvb now,tvbnow,bttvb將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 G6 m u# k3 N9 X; k
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# w2 u: A, \2 z8 ?
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食療重點
# ~3 x8 t& \" w. xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ \/ ~5 _9 A( |
水梨 tvb now,tvbnow,bttvb- {* T" W# O4 S# Z4 j$ N
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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3 ?; T2 H. q/ Z溫馨叮嚀
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/ Y) s0 o( Y( w A- |0 {公仔箱論壇楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
0 _# u8 f2 b3 ]) Q1 p$ |tvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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