[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

7 d" f/ c2 K& s5 p& P& t' F- z" htvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb! q' v# S; A# R3 W7 a, G

; b/ o( d6 A) ros.tvboxnow.com無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克os.tvboxnow.com; W( p! T" e3 O: [$ |* M2 i  r

  n  ]" u' ?) c' f! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰) n4 x- \$ Z; f0 ?5 ?
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1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。8 R7 c: u% {$ B6 y/ Z4 A/ ^

* ?; b6 n" Y( S8 e: N1 M) [3 k2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
" Z" r8 K# q0 b% [- P$ ]& H  [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊公仔箱論壇% Q" w4 t$ C9 J9 m$ l3 }0 q
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4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 A. k( d! l! c. `& f+ t9 I6 l9 D
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這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
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半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。os.tvboxnow.com4 o+ y% _" X+ o; B1 h" ]
松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。7 [0 `# p- E, h9 H, R2 V* ^

4 ~' x2 n' w! m; a3 ^' J! \: M公仔箱論壇煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
) K3 s4 D, `. ]) H, d公仔箱論壇黃金價格 機場接送 新娘化妝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% y2 S) C0 B
法式煎松餅
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$ x# B- H/ @* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心+ S" r5 X) ^$ t  j
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/ a8 p+ [* V! k6 e$ f公仔箱論壇[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 os.tvboxnow.com( D4 O3 I. C7 d8 K
以後我多分享哦。呵呵

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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.
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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.