★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★7 I' `, }0 W2 \" d8 }
! `( W2 Y; |- r; L) e% C: H公仔箱論壇黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
) _% z& ?; ]! Y% p# D+ I. c+ O製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜' k8 [/ B9 x; g: d- f$ s
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
/ }& x0 s/ W# U/ R9 P9 wtvb now,tvbnow,bttvb症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
G4 L+ Z6 A" a' r" L, L" f' `列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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【吃黑蒜的好處】
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/ o6 Y' N7 v/ ^- ^os.tvboxnow.com▲黑蒜口感：
2 X' j+ h* f! ]7 A2 T/ K公仔箱論壇黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃 M4 b% h3 O% ^) t# w% C
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& c, p! u1 P0 o5 k/ }
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
) q. N: J1 N/ G公仔箱論壇酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合tvb now,tvbnow,bttvb: M! n$ |% J+ T
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。tvb now,tvbnow,bttvb4 w; D; Y5 e9 H8 {; j- K; z
4 O: L z$ C4 E7 |; n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通0 ^; q: I N$ E! w6 t
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
6 {" ~4 l j) x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ a4 ]; |# ~) w! Y# E
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜6 _7 v0 X" B. d# Y* l7 p5 Z7 K+ y
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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c0 N# I# B/ m+ f: T" x▲黑蒜保健加強：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, ?. B, Z+ }1 l6 v) y
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
) ^* ~! D7 i. z7 j9 Htvb now,tvbnow,bttvb保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
% E# o1 V) w! j* D8 L# q。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
' [$ h7 m7 I# l" w酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上! A& R% M; k9 J4 Q
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! F: V1 V0 I, x
$ Q; `- ^" x) c2 Z公仔箱論壇▲殺菌消毒：
# |2 i+ }+ \+ z6 ]8 X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病公仔箱論壇/ v( R6 y9 |+ a8 \7 F, w$ L
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要tvb now,tvbnow,bttvb! F. p4 S; J" B% a: e3 \
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
6 u6 i' H& T6 X- \0 Kos.tvboxnow.com2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
" C7 J! m3 q8 l+ F6 H- ~6 xos.tvboxnow.com在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 o( l/ W* |* L
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑tvb now,tvbnow,bttvb. k/ C |1 [! }3 Z( T @7 y
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
# B# Z9 @# I) J" R& s$ m和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸tvb now,tvbnow,bttvb* s1 `- | b- [
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。, Y2 q2 t9 E: n6 G
7 h" b0 q, A; ]( b公仔箱論壇▲抗氧化能力強：( U/ B* P/ k% o/ g2 N2 T' u
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
+ a9 |) @4 D5 w1 i6 I: D7 \2 Y. Z就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也tvb now,tvbnow,bttvb7 A- U5 I+ r- e4 F
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作9 a0 r/ d) O: K! `( e! q p3 S
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# }/ @6 D# J7 a
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▲增強免疫功能：
. J: ~" n2 P1 T實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
' J, l2 D4 L: l8 V: a$ }噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質, i6 L) k6 \! {! [
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
4 A+ m: ?6 ?) \4 g' R4 w6 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 H$ \: n4 e* k! {% [; n& H" v
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
2 J) N1 [' S- G5 `$ ios.tvboxnow.com中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb0 g: X9 V6 M) `' |
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▲調節血糖水準：
8 ~1 [- H; h/ V3 ^5 x, \- N黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- k4 W1 S) Y& D) K2 |5 Y
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑公仔箱論壇" Z5 i+ H" h) d' u. w! c
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞公仔箱論壇" C& n( h- J" d) y# U3 S' s H
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
- `7 _: i5 d4 j$ Cos.tvboxnow.com素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
8 J; `9 P5 [! i0 `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
3 l' q1 a. P. X# s1 d島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
$ O, h/ x! E& W4 a' V( i- F( E低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分4 T4 h8 ?. [2 _; \6 E: W
泌、調節血糖的功能。os.tvboxnow.com& g/ N7 i, k4 f; a3 P1 ~
9 N6 ~; U7 W! n+ i: uos.tvboxnow.com研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
8 y# m/ R* G* ?1 s0 E* h Q$ k: Uos.tvboxnow.com耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
+ i: e/ R% r2 h5 z6 G) |os.tvboxnow.com.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
0 O+ a6 d" Q0 e( G9 ?1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的tvb now,tvbnow,bttvb# h }1 [' k! b/ P2 Q& Y" d" d
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇! c+ y$ A; q$ T% O
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。os.tvboxnow.com8 l! [4 ?0 t; ^! l9 [# m, F
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
3 `% I( m7 r! l9 B, o/ ~* k: q8 Z/ h) ktvb now,tvbnow,bttvb主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 I7 F, v, B6 \4 l; Q4 e M
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可os.tvboxnow.com. v. ^) E2 f L R; f
比的功效。% S( b7 |4 t8 e* `& X( F# [$ s
8 T: D) ^ m. c$ G( Ros.tvboxnow.com【適合食用黑蒜的人群】os.tvboxnow.com) r' m5 P, B4 G- u' E& r. f) \
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高os.tvboxnow.com9 {4 T3 u9 k; s+ U8 }0 ]
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
3 F, B3 V* R3 a% G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
, O; L- ^5 I5 a5 ^( B& Los.tvboxnow.com體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
1 B! ]8 H0 {* |4 p4 ^0 d: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
+ U3 b$ [3 Z+ V) u6 z! Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
( U5 H" t$ s. ^/ R1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 I- B- n; y3 D+ q$ v" F
【自製黑蒜方法】
1 r. c5 c" X3 R2 _0 i5 L- Y( r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置 K6 w$ n5 R: L. |% J
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
# m; s u t9 _4 `/ Z陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 v5 ]# d. R2 N; w
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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