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[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了!離職魚店員工公開

本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了!離職魚店員工公開「它」的秘密!真相讓媽媽今夜做夢也會笑!  
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4 Q' W! Q* ]( w& J1 Utvb now,tvbnow,bttvb平時我們購買魚時,往往讓商家將魚宰殺好,這樣回家就方便烹飪,不會汙染廚房。但是你知道嗎?你將長壽藥和美容產品給扔掉了!os.tvboxnow.com; s% ^7 M$ W" x- m( n
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魚的的保護器——魚鱗。8 k- {* ?2 n/ j" j& q

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  G! m7 E. {) d) H6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( K5 `& {0 ~3 n+ C7 {
1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現,魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素,可以促進人體骨骼的生長,預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。os.tvboxnow.com; f: v' P$ D( w

$ s& @  B# p! {6 gos.tvboxnow.com2.魚鱗可以預防動脈硬化
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以在血液中乳化脂肪,減少膽固醇在血管壁上的附著,具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  S2 X  c0 u% E

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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% h7 f( {& i7 j. d/ Z; T

% b7 x8 Q* d# }( y% W魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白,其含有大量的膠原蛋白,膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質,可以使皮膚富含彈性,並且可以修復皮膚,減少皺紋和色斑的產生。
; C. {. p. b; }0 t4 g+ Y- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 K. U# ^- L! X3 J: J

" z4 [6 C0 V4 }5 K- f同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比,更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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: A' u' i0 D& |. C% h6 S# B* X" o- l8 l4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。公仔箱論壇* q3 u) h! o# s! M5 g+ h' M+ M! q

6 k1 L7 P- O8 m2 H1 `) \魚鱗是魚的保護器,其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高,降低膽固醇、降血壓,促進胰島素分泌和強化胰島素的活性,從而起到降血糖作用。
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其次,具有抗腫瘤的作用,並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞,而是通過提高免疫係統的活性,而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以,魚鱗還具有調高免疫的作用。os.tvboxnow.com* o/ T' ~7 x5 n
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用,有人還會選擇丟棄魚鱗,因為魚鱗太過堅硬,無法入口,即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 公仔箱論壇: x( b: R! A# q; W2 U, I
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【魚鱗的做法】公仔箱論壇' u) }3 Q8 `% [3 L% |/ }4 m+ B

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* l' }' r: ]! E4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害,而食用面粉包裹魚身,然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果,並且還養生。os.tvboxnow.com1 W' ^. z1 G- _3 W4 a3 A) ~2 R
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" m! u0 A6 g2 T/ x6 f* o# B公仔箱論壇首先,不刮鱗去除魚的內臟,然後下鍋油炸,帶表面金黃時取出。
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4 l/ r; g- ^7 V! Q7 v2 }' tos.tvboxnow.com其次,在熱鍋中加入少量的油,加入所需要的蔥、薑、蒜等調料,爆香之後加入水,然後放魚,將糖、醋和醬油以1:1:1的比例放入鍋中,也可以加如一些胡椒、大料等,中火燜至魚熟透。 $ r; }( N4 d3 H0 e/ L

3 a; X- L" R  R1 ~0 h$ R0 |1 r! kos.tvboxnow.com最後,出鍋之前更加胃口進行調味即可。/ V5 x  Z7 M, ~6 v) U7 H, w  W& W
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這道菜儘量減少了油的食用量,但因為其中含有糖,所以不適合高血糖人群食用。
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8 C+ ?1 c6 m3 P, o. E' l2.魚鱗凍做法。公仔箱論壇) T  X* _! w9 u0 r- \1 h

6 p: L8 b' J! Q' f9 r* R. n: s公仔箱論壇魚鱗凍的口感細滑,老少鹹宜,並且其口味可以根據自己的喜好來改變。: Q. p5 `5 r8 Z1 X6 V

. [1 N6 `2 v+ n1 I# {, ~% {公仔箱論壇首先,收集魚鱗,魚鱗越大越好,洗凈之後放入高壓鍋中,加入清水,以滿過魚鱗1釐米為準。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s; X4 }5 @1 l: E8 q4 ?0 \4 W

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其次,加入少量的醋,去腥同時加速魚鱗的軟化。* Q% O1 j/ _1 X6 Z! k) q& s% U+ |

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) I3 F! x! q5 T* _  D9 v5 [加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘,然後小火20分鐘
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1 O0 `; O% K: Y. ~9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,取出過濾,留液體放入容器中,放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。os.tvboxnow.com" j" q8 W+ E, ?2 D4 p7 I0 }5 D% `

- _* X7 Z0 c" g  G這道菜適合任何人群,想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。$ l3 ?" ?2 N* y; h, x
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2 ~& O, z* u% W( c: V2 X! @0 z' h3.魚鱗湯的做法。
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首選,將收集好的魚鱗洗凈,用鹽和醋清洗,起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍,也能起到去腥的作用。: G' Q; x" C& y

+ M$ y5 t5 S" P$ Jos.tvboxnow.com其次,熱鍋放油,放入蔥薑,加開水放入魚鱗,大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 C  k' m* a- ^9 ?
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最後,因為魚鱗比較堅硬,需要小火燉煮2個小時,並且魚湯會更濃鬱,在此期間適當的加入少量白酒和白醋,去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。公仔箱論壇2 Q/ I% ?9 ~9 S% n
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。% z7 `* a. z7 u& f% `
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡,平時也會有人食用,但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, i+ m; _7 O! I# I

  {  h) p+ B/ Etvb now,tvbnow,bttvb首先,魚鰾在唐代就已經作為貢品,中醫認為其具有滋補的作用,適合女性美容,男性補腎。
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其次,現代醫學研究發現,其中含有大量的維生素和微量元素,具有補鈣、促進生長的作用。公仔箱論壇$ }* I$ H1 C& F4 p: N& u
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魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法
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8 E, l. ~3 z/ ?. ?  m1 ]" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先,將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好,和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。os.tvboxnow.com1 ~& L. {& ], k

+ r1 P& P! C' H5 ?7 w; P5 u其次,在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 S9 F0 N2 o% e9 B. D
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功效:補腎益精,適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯
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4 \  K, V3 x( u1 s7 W, g' ptvb now,tvbnow,bttvb將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時,食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。' A  v" k# N- {5 e

4 X" K5 [2 K4 t8 y; `7 R6 \- {tvb now,tvbnow,bttvb功效:補血益氣、美容養顏,適合經期、體弱的女性食用。os.tvboxnow.com# C, z0 J, g( o

* A( T- c0 s# B# j+ @結語:魚的食用方法有很多,並且其具有很高的養生價值,但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用,其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確,就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法,希望能助您離長壽越來越近。
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  • soforlee

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