|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
5 {; N& f0 X/ D3 E; I' P6 Z) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c( V) S2 I+ C( a7 Z# o1 ^
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
; i- p0 e8 K' U8 ]# l5 }9 Z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `, {) X2 G) _5 S" C* y5 G究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
7 C3 b+ h' G, v/ E
3 i& N6 d1 L" p1 O7 stvb now,tvbnow,bttvb香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇" d" o7 M5 z! J) \$ F
+ e- ^. |* r+ N* ^; q s$ ~材料tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 K3 N/ R q% R
& }3 L! o( e" }6 U5 k# {9 Z! y3 j香蕉 一隻半
- x1 Y: E: I3 V/ ^! k# J, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! C+ M' _7 T9 z; @; W: a
奇異果 一個
. i6 Y4 B4 q# h: f5 o3 y8 {os.tvboxnow.com- Y* q2 }& f' v/ K2 t
雲呢拿香油 兩茶匙
+ P3 Q! N b% k U5 [* U/ b ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇& c5 W Z7 _, l
冰塊 少許公仔箱論壇3 z r+ S0 c) U& G& V
1 {% s' _) ]3 U做法tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 A. G2 X4 R% H S+ C
4 X" W3 s) ?% X3 T' w" r
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
9 c" [( J& y# R9 @9 Y* rtvb now,tvbnow,bttvb
H I, X" p1 U o: H% L5 ~% T; ^4 C2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
0 { g* Z( r- t公仔箱論壇
. \+ A5 C* `$ M) M* utvb now,tvbnow,bttvb熱量（1人）：150卡路里
3 S2 T; u7 |0 z) `! @* U1 wtvb now,tvbnow,bttvb1 C$ B. x# y! }% s+ e& B. j: M
尹耀林公仔箱論壇2 z( j# ]8 @- \+ x5 z; T
8 v& _( A/ w- u0 O; u加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
