[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
- c, i1 R& h1 s鮪魚片tvb now,tvbnow,bttvb- m8 W2 d# K3 S; V; y
黑胡椒粉
$ ]5 n/ O7 u2 @& a3 _& _) `( a! a義大利綜合香料
' h3 c9 S; F7 Z# I) Y, K" _公仔箱論壇黃芥末沾醬
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做法:公仔箱論壇7 b, ^+ O- T0 Y! r. g
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
6 T* J$ x  X+ a( \: p2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.( M6 E) I- [  D; y( {  o
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:
0 K+ j# M* b$ T, Z" F1 G公仔箱論壇因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.