[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:os.tvboxnow.com; ?( }; _3 r: \3 y7 z( O
鮪魚片
: A( i) e0 n3 y8 {4 C# mos.tvboxnow.com黑胡椒粉
2 t' c8 O( D( ]- H公仔箱論壇義大利綜合香料
* s8 ?3 [; G) R黃芥末沾醬
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1 s8 s2 s! o% `. M9 q8 L! D公仔箱論壇做法:
5 L; b2 p- T  _5 T5 Z1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.+ i& L1 L* T& j9 k* `4 z4 h
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.os.tvboxnow.com' `, }, v' E1 n. Z' D
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.公仔箱論壇: E2 v3 o- r' b, n* T& M0 a
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備註:公仔箱論壇+ }: K( T' \4 c
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.