＠＠所需材料：
3 d& ~8 g/ r6 u( A1 e2 C) i: _- T. } m公仔箱論壇牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：7 z% p' C; D6 _4 o- V! h
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒os.tvboxnow.com% O; C* K! Z5 M$ N8 ^- Q/ ^# J$ k' {
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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4 S( a" _/ f# Q: I$ d! q3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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+ s- d( X3 ]+ v! I# O6 \* {公仔箱論壇4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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6 h: m- B0 B! F# @5 `. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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