做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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2 o, w: J, T5 i6 l+ b/ Btvb now,tvbnow,bttvb原料：5 ?: m9 f/ f) Q8 E9 l+ U
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 q! ]( G, g: h3 k" j6 z9 t* B; ^
雞蛋 1個
8 H2 Z- \& W2 U! s香菇 一朵tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 U, z% j9 s+ @* j7 E: `
黃瓜 半條
/ D+ O  b3 z( Q! V- X# L1 }% M公仔箱論壇胡蘿蔔 一根
; o8 [8 l5 @/ B9 V三文魚 若幹
! L! L2 Y9 k- s: r- ]. ftvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 若幹: w8 ~- L+ s: J- l+ j
海苔 （要烤過的)
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% M6 {+ E! F7 x  Y3 R1.把米煮上,和正常煮飯一樣公仔箱論壇9 ?/ H: }# v5 Z- G$ [. b
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 公仔箱論壇. F; ?1 C8 Z: j7 F9 q, y
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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再翻tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ z5 l  w" C; t7 X- w0 f

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3 i/ g0 z- I5 @4 T公仔箱論壇然後翻面3 b, p( e2 l& P( T! h
動作要快,不要折斷.
2 X9 d4 U- O* r4 j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因爲要拍照,有點焦了,不好意思了$ f- h( d4 S' i5 G5 Z
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 ; W2 g* }( |, a, G1 ]; v$ @
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2 v+ w) _  W. @9 ]" l* h三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ s- [# s6 F1 _9 c
所有東西切成條. 公仔箱論壇+ G5 o# Z4 w$ d& X# Q
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6 l/ Q/ ^0 s7 b% ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).公仔箱論壇+ q$ |, M2 q" k! l
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
' _( l  F! `0 U1 u8 @+ n最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 公仔箱論壇9 K8 W* u+ o- l# Z

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
, n# s( c$ Z: C5 J% b9 P海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
. v9 g; p! b* K  E! {os.tvboxnow.com鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. tvb now,tvbnow,bttvb2 n" I7 \0 l6 `2 N# q% t/ }
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. - C0 L, F& H( W9 q: ]3 i

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9 X4 q9 I8 L1 C) Y) v' S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 d9 [7 P4 R  O1 a
側面
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卷好後固定一下 os.tvboxnow.com0 e; m4 d! M+ g6 M9 o4 I  w7 A
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切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. : w2 Y0 z9 l) g( }8 z, A( q

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) `& R  b7 I& |$ r完成
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全家福 os.tvboxnow.com- z; [; m4 L( O# {9 M
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
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