[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 os.tvboxnow.com: ?8 F9 v) I) Y$ E
    口味：姜汁味公仔箱論壇  d( }/ A/ u+ n+ l" ?  _! r
　　主料：空心菜500克 公仔箱論壇) g# I0 |1 H8 J
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
: g  Y+ m1 M3 C    作法:; N: n* u# F% o, ?3 t- s1 |
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；os.tvboxnow.com( A; H- t# Y8 [- E/ _& O- |; o
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* c3 N& [: N, t9 {/ P
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。