[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；os.tvboxnow.com0 `! v7 u2 X" H; n1 Y9 X! t: g8 m
做法：
U: ?: }3 l5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇: U& l: i1 C( T6 M5 L- Z
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb o+ u+ k' |# g& N
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ E$ \ h I$ C) n2 L! r0 M$ k
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇- E5 v* R8 W* M8 n' Z/ h
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 D2 Q/ g3 J' Z
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
. E; s2 Z0 ?0 ^+ e9 J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】
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* |) p" F4 [! b公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐
- u& }2 v. Z& b0 ^6 ~做法：$ l$ _: s% Z% @7 K, h) g9 |% T( L
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r p: q7 H/ U. @; U( t) {7 g- G
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 G/ h0 _$ i" k+ N% {7 O
3、锅中放适量油，将虾米爆香；% Y5 x: L( ?: O) ~
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
+ n9 M& {/ q* A5、放适量盐炒匀即可。
# u: G9 T6 e! x. w, Cos.tvboxnow.com【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；os.tvboxnow.com; A0 u# Q6 u( c s& ?1 H
做法
% T$ m3 [* L. C( d( b: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
) {0 l- H" }" a% x9 y! T2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
* t [( c7 ]$ T1 }2 l3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
H* u M5 C+ y, Utvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；os.tvboxnow.com' F* s5 ?: |, i; C1 d
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克9 |- v) R* M6 S/ \: f& J; J7 |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" k( B; V6 B- U6 r
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
2 s7 l( N* u8 t( H4 I, C' U; b2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。. i& b" }! c: I4 ~0 J$ {, j K
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 |. O8 s6 M e【西北大烩菜】公仔箱論壇6 y' `2 C8 j! ]+ R
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。9 {5 z) X+ c% g, G3 d
做法：os.tvboxnow.com: M# p4 z/ e( v; d; p( D5 i
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# S! r+ T& m, ~4 _
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
5 X& v2 E" t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* b( a; _ E$ k8 F& Z
4.放入西红柿。公仔箱論壇: A4 E' H( m# C [8 j! u
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
# Q6 a9 J$ a4 N$ ]公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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