[木耳白菜炒肉片]
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" ^7 w6 | }6 O c9 o+ k+ Q# ttvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb/ c N5 X# _5 R! |! m! e
做法：% C* V8 u: |3 ?- `9 F/ I' O
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
8 k/ h1 ^2 @8 g7 n+ y1 B; z3 H2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；os.tvboxnow.com% K5 s5 M$ u- t
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
" W: j" B" K1 T G+ F' Z6 tos.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；os.tvboxnow.com9 x4 z2 q. j1 n! _: C( S4 U
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；# p6 q, v( G1 c$ `7 ^2 S l5 q- j
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
. {+ j; w5 y* K# X( @6 Yos.tvboxnow.com【清炒虾米卷心菜】
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% o- l! K5 z! E zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇1 M, l. i5 N8 y L& q1 ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ V u* }2 S$ F7 N# X( h! ?
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇3 U0 C9 M. V# S% ]5 l: S
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* C+ j4 T3 L9 v- ~) }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
7 v4 Y: D* g0 u* {% Ntvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
- g: y. v& d% j j: Z5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& j j a. f; ?; u; o
【豆角烧肉】6 _' z: R% r) U4 I. r' H# E
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇1 J1 h8 j* W9 }% z/ O
做法# I) c1 {/ _3 b# r
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
* x I8 K+ C) M& k2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇 C; D7 X1 |% w6 c
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇- o7 X% W3 P) r) E/ [
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
% m' B6 ^5 m5 C9 y$ s" Z7 @! |【四川家常回锅肉】
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% F/ o8 S) L W X原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克- l/ u; v; q# W0 y5 c- M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 h2 U* z* O4 u/ c5 G
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
# l* v: F! c! y b9 l4 w2 ~# V2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
1 Y/ T' ~7 y3 r8 a9 \2 ?5 `, t' p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。3 |. C& r5 ]2 O6 F+ Z5 t- T
【西北大烩菜】
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3 T' V% [5 ?/ q8 {6 c! x0 M% J公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
4 y R: k0 G7 T3 K" O7 S/ htvb now,tvbnow,bttvb做法：" n: S7 d/ w3 b9 t3 n
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇 g( z/ V; W7 z( B6 b3 n4 s' Y
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
+ z) l& L# E# y4 o% R# r7 T3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇( ~' L& }" f+ F5 o2 p m* N
4.放入西红柿。; W1 X4 k& c3 o; e2 r
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。os.tvboxnow.com5 h6 n+ v1 u+ F3 s: b( C, r
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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