【材料】
' I2 H- E1 Q! _ F, Q5 |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻6 [( x" l7 y, |% l
蒜頭十二粒
4 s& ~2 _0 f% d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb" y" O" d+ F' R( W0 J' J
乾蔥頭八粒os.tvboxnow.com6 g( \/ C4 e3 G9 B$ H2 v$ e$ `
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb( G4 v5 t+ ^8 ^6 A8 {
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
7 n, E" ~1 Y; T" i) T5 _5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙公仔箱論壇( s5 `" }! W) I2 ?
紹酒一茶匙$ Q+ d1 l4 ~2 d3 h! C; ~+ j2 H4 W
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇0 S# t& _1 X6 r. U8 r! ]- [
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 C% u# Q+ e
生粉一湯匙
/ I- M' Q. I2 `) s0 ?麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* v; G, \. G: M5 I/ ^
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 |' e/ t5 H w k0 n/ d" K; b5 w9 |
* e Y. E% [& S公仔箱論壇【汁料】
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鮑魚汁一湯匙
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8 T1 r/ @* h8 H( }. O/ Gos.tvboxnow.com砂糖半茶匙
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. f: L& ~; s' e公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇 @: V8 `+ h% M8 p a
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
; a- w- W* k$ uos.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb: f" |9 U: G' j# k% f
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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