【材料】
0 {& a2 S! D# u0 S7 \; z, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 l; {" N k$ H" L# x
蒜頭十二粒os.tvboxnow.com$ C8 X& K) G! q8 P2 y* [ I
生薑十片, r8 V* Q5 F" S* }* t5 ?9 C
乾蔥頭八粒
8 u5 Y; a8 x. Ptvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 F1 Z0 O W* d- J5 _ f' Z
生粉一杯半(撲粉用)6 g' b7 {0 W" b9 t% M7 V3 l$ W3 ~: v
os.tvboxnow.com8 H3 K8 |1 M# o0 V& x5 y4 ?2 h* B
【醃料】
; S2 u! ~2 z! e+ Q9 f薑汁一茶匙
) ~% r# |$ p5 p& W7 kos.tvboxnow.com紹酒一茶匙
! _6 a9 b( B1 g6 b鮮雞汁二茶匙
. @2 a2 r* u2 `0 H, S2 l/ x$ ]$ T; P公仔箱論壇生抽一湯匙公仔箱論壇, i; P6 u; N: x3 m- C, U
生粉一湯匙
& |4 f: p. B, F) ?4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
+ Q, T. d# M+ ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c' j# B. [, Q( k& E
$ e3 s$ f$ o- c" [! [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】4 p4 E3 S0 P, Z( [" M ?. ]& h
清水半杯$ S$ U6 b) f4 |( G' c7 Y/ r
鮮雞汁一茶匙
+ Q+ ?. Q/ N4 Q鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ i$ s& u% d s; @
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& c! B+ _/ O7 Z' g: I0 K9 Y" |$ T) y
砂糖半茶匙
. C2 j9 C; d0 f& v. d) ]" Z( V& rtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
$ S' U: g( I1 R7 u- a1 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】os.tvboxnow.com) @2 k6 B% Q0 _) y, }" i1 `9 W- p
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* D2 }2 [ N9 N
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。# b, n; R" y y+ ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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