【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ O c4 ~: f: U+ }/ o
光雞一隻公仔箱論壇6 ~8 q5 ]) Z1 Y5 H7 O
蒜頭十二粒4 ~' S4 D5 ]( t, }+ O
生薑十片
! `5 y( T8 z' ^) E$ O- W. X公仔箱論壇乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb8 v: g' q9 T% S0 B
香蔥一條(切段)
8 G* I' h* ?! j5 c2 ?/ V# R生粉一杯半(撲粉用)' F! D$ v" S' g( L; Z/ u3 I+ i7 T
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【醃料】
: y" Y% K3 y% ]4 R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙公仔箱論壇- b( }. t2 H% n: ^+ K; m; g
紹酒一茶匙
* ~3 p. @3 T. z7 C7 c公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
. n0 `* d5 T `8 v生抽一湯匙
J* L# e% y, j生粉一湯匙
( t/ o; d- b% E公仔箱論壇麻油半茶匙os.tvboxnow.com4 L2 ^$ T1 k' o' K* e, ]+ [# g
胡椒粉四分一茶匙
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9 C. f' a: ~+ D+ L【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb! ?- X1 w7 @3 g, c' L; R. b% m5 S
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ U! \( g1 J. U" z( f* f/ y
鮮雞汁一茶匙os.tvboxnow.com& y$ S, w% X# J g' Z7 a
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R/ p% x3 f2 O/ ?. T
生抽二茶匙
8 `- @7 ~- R, e! etvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
5 I0 t2 v! d- F: j; f) K/ w0 Uos.tvboxnow.com麻油半茶匙
, W: V+ d' o9 L) M胡椒粉四分一茶匙
: P" G4 w1 ], z# m" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W2 X4 f6 X1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做法】2 Q- ?6 n/ n! t% S e2 M
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. {% E e. \3 |. uos.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。$ {) _: o& k" A0 {8 p4 @
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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