【材料】公仔箱論壇& Y5 G/ {' V, b8 j! j8 {: G5 M
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) Y( p; X- Z
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ `2 {: M. n# {4 V
生薑十片公仔箱論壇& C! p# s# h7 }) }# m
乾蔥頭八粒
6 l( K& a7 @( m( Z& Z+ ?6 H公仔箱論壇香蔥一條(切段)
{8 X+ [- H& }/ l公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)os.tvboxnow.com5 I4 C; s* w, U7 j
6 y8 A( h+ e( k; `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃料】$ \1 C0 H+ _" z5 b
薑汁一茶匙公仔箱論壇6 c" C6 s9 y7 b- D( t
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h5 v; ~1 P0 V3 ?# O X( J
鮮雞汁二茶匙8 v5 }- Q( r+ d
生抽一湯匙
6 `1 d9 w2 i3 k. y4 w( hos.tvboxnow.com生粉一湯匙
8 k4 u: z- A- [os.tvboxnow.com麻油半茶匙
k- [2 p D4 I$ gos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
' e6 ~/ c0 J* B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 J2 T( D; @; M* ~* b6 }, q5 D" l
【汁料】6 ^2 S b8 \9 T4 V9 v4 y
清水半杯os.tvboxnow.com4 \& d# r8 U1 ]- z- B3 A
鮮雞汁一茶匙
) u7 U) K! m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
7 a5 k( d7 H( L生抽二茶匙1 d& p( \' {# }# x0 e! k
砂糖半茶匙os.tvboxnow.com, E# }+ a- c1 F, y
麻油半茶匙7 E1 k9 j/ H: t0 Z, r: \! y* s
胡椒粉四分一茶匙; `+ T- j( `2 `" G5 o# F/ j2 M
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【做法】
1 b* d+ c' i; C/ y: O0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇7 m% {( M3 }' x0 V& \9 N; m: R; |
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。- d' p4 m# Z; u; X
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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