香菌鮮蝦
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5 p. I! p( V7 z' gtvb now,tvbnow,bttvb材料：- n) D. |% |* s/ t
6 s* i, D+ I+ H1 k公仔箱論壇鮮蝦8兩
$ Z( W. `9 R2 d" N$ q! `2 M杏鮑菇2支
: B' G2 M$ y' y: [0 Btvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩
$ |% b+ j% \/ O0 {. p/ e公仔箱論壇香菇3朵os.tvboxnow.com$ B7 h9 M2 B. Z6 z3 x8 P. J
蔥2根
4 Y; ^5 U% D$ s- y) ~( y2 ros.tvboxnow.com辣椒1條
+ ]- p# h7 S# n3 l# Q6 I: |- Hos.tvboxnow.com蒜酥8兩; b2 ^7 R& `8 K |* P$ @3 m9 D
豆酥2大匙2 _" q8 U9 I- j3 b
; D) o9 @, B( `5 U2 X6 T! k) L5 u, V調味料：' ]2 E; \: A; { a# e
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雞粉1茶匙公仔箱論壇 `- }& w. f6 G) f0 @. o7 E
胡椒粉半茶匙
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做法：
1 F$ T" Z/ k: U* @3 e$ [0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; C3 \8 D, }8 T
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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1 t4 `1 t+ C9 {& Z C4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com3 G8 X/ F4 u0 K0 F, ?' ]
0 \# M1 G$ G9 E- \3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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