香菌鮮蝦
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材料：
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鮮蝦8兩os.tvboxnow.com C5 ?6 @$ a+ C8 P# W4 S
杏鮑菇2支
; Z. e4 u8 Q9 q; {* Vtvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩os.tvboxnow.com$ S/ B6 h0 p. w' ?- n$ f1 x
香菇3朵
* w0 A' Z$ J! V0 H. X: K+ [蔥2根$ j+ ~, S# x1 D3 K( s# q' O8 v& @3 Z
辣椒1條os.tvboxnow.com0 e/ c5 r; @7 u8 W! y. w% k4 F- T
蒜酥8兩
/ f1 T7 o' L* W+ n, ], {# h y; `公仔箱論壇豆酥2大匙
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調味料：
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糖半茶匙! W- l# L7 n+ t/ e1 H6 c# `
雞粉1茶匙
# M" [8 G$ H0 E Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
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3 \9 V& x* F G) `# ^做法：
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- Z" _; t8 x# L! r" H2 d# p公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [( A3 s" J; E( Z( r3 u
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com. ~1 W. z# v: n8 V* r( @& d" N
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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