本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 公仔箱論壇/ f8 Y, ?& ^/ I X* S
( T6 H! q9 i% ~4 y; {7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% s6 K) M0 D
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) _/ m q4 s. g# z4 S' y公仔箱論壇國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： 公仔箱論壇: X/ ?5 j/ V3 ~
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1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險
$ c/ q- F' p( z4 N; g8 Wos.tvboxnow.com一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 ! U8 S! u; r+ s) S
7 _. `- V$ d% l6 a2 t5 Ytvb now,tvbnow,bttvb事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 6 r- o( G# w0 W
" L; v, T; C' b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加 ; C* u8 S. @1 U! V) D
由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts）
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1 }* f! ?2 I6 F/ u8 o4 s0 atvb now,tvbnow,bttvb對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： os.tvboxnow.com) N/ S, n% \+ M0 `" W' Z$ b
I/ p5 ]! }; o7 O一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 ) U3 l% |! B: s3 ^) I2 ~3 F
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 + }& f# r: z! R) q5 g) D
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但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 J2 v% {5 O5 Y# G4 u
# d6 j! J8 K7 O. m( {公仔箱論壇下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 os.tvboxnow.com5 |+ e' R3 ~9 O
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另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） tvb now,tvbnow,bttvb7 m* d4 S! ~) q7 e5 g" q
# ~! d+ \) Z! O; B& h0 ctvb now,tvbnow,bttvb二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
1 t9 C0 I: {/ Y$ @; D" ios.tvboxnow.com越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 tvb now,tvbnow,bttvb T) i& Y0 b1 g
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至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 Y/ k1 {% _; h% I
* t7 }% y' i% V+ g3 Wos.tvboxnow.com以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ ; I4 X3 T. t6 @# e1 o
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三、別喝脫脂奶了！ tvb now,tvbnow,bttvb) X! p) o6 w# p# c% T( W7 V; G) t
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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