【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K u$ w, D3 A
, b2 j2 n Y8 Qos.tvboxnow.com伊麵 100公克
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& C6 w# m' f1 J, H; K牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 p$ z/ J8 ?
3 b r/ S& P0 t6 a: Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克
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韭黃 20公克
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& F: d7 U: o2 p: @* tos.tvboxnow.com青椒末 10公克
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. _' J- E2 H: E: X* I' J( g- [公仔箱論壇洋蔥末 20公克
6 F. _: Q3 d# U) J( f# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @' f- z$ P/ K( t4 G) \公仔箱論壇紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 V9 ~- ~' B' P. _- F2 s
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高湯 300㏄
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【調味料】. T+ o: E F5 B5 S6 P2 F: c
! O3 @$ z) K1 [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙公仔箱論壇0 J- k- @- f3 [! l: Q
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蠔油 1小匙+ q, E/ m5 v g1 Z
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白砂糖 1/4小匙os.tvboxnow.com$ r% e" u: {. C% d* U* [4 g+ j4 n$ u
* e+ ]$ m4 O2 p0 M生抽醬油 1/2小匙os.tvboxnow.com) v/ V; b4 s( o. b# a$ a
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許os.tvboxnow.com1 |( ?2 P9 @- L9 s" ?2 K, o
% v$ K1 |: V6 s C2 `& c' m3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# a/ l( _' s* E) w2 m2 i/ F |9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
* K* U9 U& z) }5 R: H( L. m$ Wos.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 Q$ n5 t0 {5 O* f- S; {" n) I3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
- k- H8 \& [5 f9 a3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
6 t& |5 }& }* j! a/ j公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
9 K2 K' {4 v: E, y+ u公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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