【材 料】os.tvboxnow.com, p) P# n9 {0 S( {; I
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伊麵 100公克os.tvboxnow.com: e4 _( [4 \$ c: |. _- j0 Z
. @7 j, w! l; o& i& h6 }公仔箱論壇牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克
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6 N" C# z5 w- s/ E7 \% r韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' W2 e- Z5 n; @. V! }% c: w8 }
i! n L; v2 f* V; e青椒末 10公克
4 P6 }, ~; |$ ]" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w4 [. f. x& T+ U洋蔥末 20公克7 h0 F8 k$ H' d* _, C, {: F
* }5 o; {( g5 S: c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克公仔箱論壇' N- w$ b# I! I0 g! ?/ H6 @
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高湯 300㏄/ J( c0 G( I. l$ ` T, i3 b
. L7 @8 o7 {& d- G( h7 i$ U( e【調味料】
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8 L. P- J3 I+ e4 L- i% K4 o沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, V# Z4 F# B; J- K& m& {( d
. U9 N; q+ k( F5 B+ a8 ]公仔箱論壇蠔油 1小匙
" K$ n6 c8 P) x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# r5 d$ j; G
白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙
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. x2 _% i M+ h3 {( C( }* [; S: M老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X! l* K r9 E3 o5 [% E* e. B, Z
, [. }( Z; q0 p& P- I6 I' t/ `# bos.tvboxnow.com米酒 少許
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【做 法】
8 Q' O& }# T7 T0 ]! s2 a) V3 |公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
+ U8 T8 t- h/ a- Z) T. {os.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
7 C; H. e. z E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
! X: H! ?4 _6 q1 g7 W3 ^9 _0 w4 u公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇: w, `$ a4 k! L
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
4 o. H. G# Y$ }; l, |2 nos.tvboxnow.com6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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