【材 料】
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伊麵 100公克
; n* K* N2 L1 z J& U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; o/ M) _( U; a) r+ m
牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克os.tvboxnow.com5 }# |+ y. Y# _' J8 o3 E
8 @( D" D. ~) xtvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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" H K" m3 ?$ ] B: F" N青椒末 10公克
0 h& q; n% Q) ]/ w" m0 W8 O" s8 K. E# l1 w7 ~# n0 C/ [2 }
洋蔥末 20公克
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" E" |& {" ?/ o+ W7 R( q% cos.tvboxnow.com紅椒末 10公克os.tvboxnow.com0 s7 S- L) [+ p+ [3 T& t/ z+ R
3 \0 ]7 T' [0 Z: Z; ptvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄公仔箱論壇; X _( Q$ m0 Z* ~( `
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【調味料】
6 |. X4 Z- g- c9 Q0 O/ ~公仔箱論壇
. u# ~* F e* {9 _( t: n6 e: p3 ytvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙os.tvboxnow.com4 m: S/ u; f/ D1 F
5 |1 ]4 [5 v: T0 E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙5 W0 p& K- S+ |5 [7 u# W8 ^ o
, ^ K4 Z9 u2 y# H) `* b1 B0 ^公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇* _: l1 v8 s7 y2 a+ h- j6 ]
; a( H2 `1 n j) f, x! X老抽醬油 1/4小匙7 _" K% Z s/ r* @" b4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 x3 y0 {- Y3 k/ x
米酒 少許( K4 x7 [4 A( s0 B3 X- E
. x0 k9 p3 @2 @ C【做 法】os.tvboxnow.com" }9 R- b5 m% \
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
; l# C* V/ U, x, f2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
6 G9 k) K# I9 ]* b. ~ i0 stvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 J. A q+ S$ g+ h
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# L0 K$ O( g# h( X8 ^% p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
' e7 Q% Z+ Z) _" F6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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