【材 料】8 ]# @$ o4 P; Z7 P
$ w) ~* j3 Z e2 c1 _( Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
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! t2 K5 c9 K7 U4 t7 m牛絞肉 80公克3 ^' E: u* _$ o
0 s& z5 Q2 v! a9 t! F$ y% g金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h% i1 b/ w' B$ ?' Y4 p1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 u( m+ U5 `# O6 _, A7 P; ?6 L
韭黃 20公克2 e+ M/ U! n* s* M5 ^; {( e0 S
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青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* r8 a+ P/ Q! t. g; N1 M" H( `
6 C! b9 o5 w' v8 s* z公仔箱論壇洋蔥末 20公克公仔箱論壇9 C) j! c( _- N! l* n0 m
, M4 X4 s* z/ p4 `& t: p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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高湯 300㏄9 T: `4 A* E- X _3 E
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ b2 V9 o) l7 H+ [1 M' E
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沙茶醬 1小匙
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3 u4 a" V8 @) l3 G8 d1 X# Hos.tvboxnow.com蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
3 d+ b9 ~$ G3 B. V# k+ _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 f6 ^6 x( _6 a5 g& T. t: Y
生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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# S4 T6 ?4 S8 M. d- r: b米酒 少許
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" o7 L+ N: ?+ C# @9 l; W& b, htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ ^% H4 N1 o- D6 t/ c" Btvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 O( d9 f: O" ~; l' X
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。 t* G Q) d) c; P7 s9 v
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 ?/ R7 J* N3 V, n5 t
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# u1 @+ z l( y6 T0 i0 P- [; C. _. A5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. Q4 X$ s0 H- H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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