[原料/调料] 5 {+ o! N' A% h3 m7 h5 d ]" I4 ?
蝴蝶面 200公克 N; M: S! P2 g" y9 L j, Q! h
腊肠 2条
3 z* Z* Q5 N( _1 g. P: e2 m; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! f0 |+ m* @: O* j
九层塔叶 5片 公仔箱論壇0 V0 U( m9 u0 Y8 }5 X( w
大蒜 3瓣 公仔箱論壇. R! H* O% @1 o7 ~9 Z2 F$ _
洋葱 1/4个 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 S1 W" Q& _1 ^
帕梅善起司粉 30公克
; w1 N- ~" p+ e0 ?! x( y公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' m1 o3 o8 S n- ^
, f8 \# l( _* `7 Htvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
; b9 O; J8 B% S# |tvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 os.tvboxnow.com& T# m4 Q0 H! w5 B B2 A( M2 K" R
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 1 ~/ g1 [ o, r$ |
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
0 A) K; I6 v5 {& d7 S, [公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
0 e% D2 \" A4 x# C0 C& }( K5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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