[原料/调料]
( F# D- s- ~9 L5 f: o蝴蝶面 200公克
# ]7 d6 |0 _6 c# R1 D! ?$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, ^9 x! I |2 d3 Z4 y
白酒 100公克 2 z' d( H, b2 G! ^: B
九层塔叶 5片 tvb now,tvbnow,bttvb o1 j9 K' T3 D+ _; F9 a! @4 Y
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: T- U7 l. ]
洋葱 1/4个
# F# z' g0 q$ {帕梅善起司粉 30公克
5 R2 P" o' c0 Q9 J公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许 os.tvboxnow.com1 f/ [, }2 b& k m" s
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[制作流程] 公仔箱論壇' N" e. I4 E& D' o: J( ~' E
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
! u2 U0 D6 f! @6 q7 l公仔箱論壇2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 3 R; m8 g4 @" D+ E4 H7 M
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 公仔箱論壇/ V( {6 F, h/ Y1 }
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 2 q; b/ o+ F, X z
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 : `# i9 V* O, p0 l7 g; K
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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