[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
0 X' q* t% \# F4 T9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 A% M: n8 f4 V8 z
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段os.tvboxnow.com2 X/ N& G: d2 m: D
香菜適量公仔箱論壇9 l- K7 A3 j/ x/ o+ c3 {9 r- K
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調味料：
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) l: v; z6 s+ _9 X0 F+ y" L7 A9 v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙os.tvboxnow.com. d% E* A$ I; {& \& R
辣油少許 香油1小匙 醋少許os.tvboxnow.com0 A+ Z  w3 l- R; Z3 v* }0 [2 r
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3 P* P$ r2 D1 w/ L: d) {7 z, E$ w公仔箱論壇1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& v5 e8 J& v1 H  A+ v" V/ Z

* `( q* ]% U8 i; i) I2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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; |6 x6 d3 D- ]  p公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。