一、红酒山楂冰糖雪梨
& L2 q6 k; a3 M) q材料：
" s& k: V$ D& Q, G/ C( G, [9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" r. p C& I3 D4 B
做法： os.tvboxnow.com: U3 n8 j5 Z( }. z& f
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。3 O% Z$ X9 d. p G% _7 ]1 @
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
7 o& G+ O6 `. a( @4 t7 Uos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 q, ]; E/ Y) |* S4 t. T f
二、炼乳红豆沙
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) U* l( d. Q3 I材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 A& c7 \/ E% C; O( B
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
$ J; h) Y" ?) S做法：
/ H4 V) _% A; h" k2 y' dtvb now,tvbnow,bttvb 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。公仔箱論壇6 `* ?# V- n& c. D- t, s
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇' f* J+ [. Z; O# d. r
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇) }% V1 D9 e8 L
' U6 Z. j, U8 Z& X# K8 b5 z3 y/ c公仔箱論壇三、芒果布丁
# v2 L# U1 C9 N& X atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; k! B; Z7 V; h$ f
材料：
* T4 m' l7 u# E9 s; U! T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
3 a1 m; U* a& o7 ?8 htvb now,tvbnow,bttvb制作准备：
0 D ]/ o2 ^. p$ f1 u" Bos.tvboxnow.com准备糖水：
4 ]& J3 Z) g# n/ L1 t: d7 a% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" m: C6 F8 G! \6 i3 z1 J# O0 w; ] 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。os.tvboxnow.com" z5 i6 n( l( B8 Y# R% X
准备芒果粒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) C" V4 B7 W/ S+ O% x% }0 i# P
1个芒果去皮去核，切小粒。
K4 C8 x: v6 n* e% i准备芒果浆：
; ?5 w5 h5 g. o% z1 ltvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
, ?8 \1 }- `' w; u% C公仔箱論壇准备鲜忌廉：
4 W* ^! }- T; l5 O9 \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
3 h! k6 ?: }3 U8 L# @ j; Z) j% g- N公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" T0 h* Q2 y r
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
. B5 e2 k2 r# r/ C, ?os.tvboxnow.com 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。2 O, Q ?* _- l/ E" ~
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb* p7 o5 K$ S K
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
9 I7 f. q' C, R1 Q; k4 `* rtvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船
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0 G4 Q3 R7 e/ A7 D8 b xtvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
7 d2 M( Q' [9 D( p1 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' w5 X. `( [6 X" X: X
制作方法：: \: B! d6 P! w7 P. W
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 J# R7 B, [: b) N ?
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
) l# [$ R, w; _& b* N 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
4 [7 b! i& y5 a9 Z五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
3 h& g/ N% L8 @" x0 v9 T做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# |# r0 t: b7 Q8 N
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
7 p0 Q- Z; L8 C4 S0 h/ j8 z8 v8 C. S公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
# w) p" S1 f7 A. y$ T3 }) n- y* {tvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
! i4 d( T* q, r* v4 U8 T7 O7 }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。tvb now,tvbnow,bttvb N6 z, Y4 \6 \: S
六、桃味苹果冰
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' x9 l! C R. n5 M2 [4 k公仔箱論壇材料：
/ M! a5 C1 q$ z9 }# i+ p公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
( ~( \* T6 t/ O; `; g做法：公仔箱論壇# L5 x W* b d9 P1 ]
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
8 o. N9 R& m( A5 A( P" w5 K: S8 a5 dtvb now,tvbnow,bttvb 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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' Y) V( i$ M6 B% ^& e3 [7 h- P( dps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" A8 s1 t9 ~4 e4 i
七、鲜果冰杯
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) r6 A1 j/ G/ J" r* f6 p. Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 U, ^- g4 R6 F% e# D
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 h6 L" ^4 x3 D: f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 D) \8 i' ^& U; U: L
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
; K" p- A3 W0 D5 M8 j$ Uos.tvboxnow.com 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
, m8 P5 O; a. f# o+ x0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I( j# p3 S) Bos.tvboxnow.comps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
8 U2 O% v7 f1 K/ {3 }4 @1 xtvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 G& {0 R. d
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做法：
% a5 d- D5 N# {# e* f' _+ u1 f R 1.香梨去皮切丁备用；
0 U. C' T& O* v" h% v4 A; R 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；- F y1 A, @ D, m& A6 Z
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；# G/ z3 l! Q; h7 D8 c6 i3 g
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
! @/ g; U8 `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、提拉米苏
! h U% l7 p& d! a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X. z+ i. e1 y5 n ?1 [: N4 |6 G公仔箱論壇材料:公仔箱論壇, @$ T4 E0 m, G* E! W7 D
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb/ j6 F( y! A( f# j
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
7 W/ m5 m. `1 b9 l 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
/ R, o! F! o' [6 u) ~& N \& k公仔箱論壇 手指饼干24－30条可可粉适量
$ y3 b% ~) g8 u1 L/ h做法：os.tvboxnow.com( {8 x6 ~/ L; H H( K+ J
1、蛋黄加砂糖打发；tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 p( W! F6 j: {1 j6 E
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇. \7 z+ t. @% G, B3 O P6 ~
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；os.tvboxnow.com+ P/ {! m8 n1 X( c- T' B6 ~
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
% y. I. b7 q0 f8 q 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇& P7 X: A1 Z& W8 Z3 R
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；公仔箱論壇# Q3 k2 [' ?5 p ?/ Y1 ~2 b4 [+ E
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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