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3 Q6 n$ ^' f7 Y4 P" i r3 J 菜系: 川菜
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7 i% `+ X2 d g0 I- [ 食材类型: 鱼类tvb now,tvbnow,bttvb' p3 I6 ]$ Q. D0 [$ a, j
$ x' c+ O! h2 \( {. | 味道: 香辣
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烹调类型: 烧煨公仔箱論壇' p& B. g& C, V
原料: 公仔箱論壇- h2 _# g3 v& M2 B5 S* Q1 }- W
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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! S+ f9 p1 x, w! Etvb now,tvbnow,bttvb 做法: os.tvboxnow.com' R9 {8 T k5 w; z0 e; }+ Y
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
% g D4 N8 S2 v 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
: U. z% D& a% z 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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