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/ K- d) ?# G' n6 x% ^9 {" A材料 (16小個份量)公仔箱論壇0 \% n" a! h9 z# b# h/ Q& }1 N
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高筋粉 300 克
; I6 t+ U+ t$ utvb now,tvbnow,bttvb酴母 1.5 茶匙
; H6 b/ v2 a/ otvb now,tvbnow,bttvb糖 40 克tvb now,tvbnow,bttvb' V( H$ a8 K: e
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇7 f5 q! y9 ~* h6 J* W- D
蛋 1 隻
8 n& V% q4 O3 e( W4 |8 C# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克: v* Y2 m3 a* ~, D" ]$ ?& D: _9 _
水 140 克1 f* I8 N! e) W" Z3 i5 T4 q
迷你脆皮芝士腸 1 包公仔箱論壇8 O" T8 S6 F" D1 S5 s& o& R# _" n
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製作
2 w3 M8 S( Z& W: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ [8 K2 b" d2 o. O
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇2 J. w* R4 t- o% ?6 A0 y
: S; _+ Y, C: D1 {3 x) j, Atvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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