碗仔翅) `, e0 G) _* v& O8 _6 {/ {1 h
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材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇' h" P M6 r5 d$ m" q5 O: a) D
素翅 約4兩 os.tvboxnow.com! Y0 z; b; H/ [2 [
木耳 半兩
2 e+ K. O! S+ c, q% C; F$ M0 `冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 Q! P% {& b; l0 P7 p. [
罐頭竹筍 2條
( {1 ?( w: @. U. T' k急凍雞柳 5兩
0 l3 F9 B: S: F+ K' {os.tvboxnow.com清雞湯 1公升
- q: G, n& K9 J6 u& Y+ a0 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 Q1 f1 j- I/ c2 f. a1 l
5 y' ?- C+ `' \* v' ^) A- Etvb now,tvbnow,bttvb醃料
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' F' ~6 l4 m. c( I+ b# K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 公仔箱論壇9 v9 a" Y9 b! f( L
糖 半茶匙
s5 H; T' C4 V公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
; P5 e3 O' Q$ w$ R6 m8 Dos.tvboxnow.com生粉 一茶匙 4 W" x$ w2 K/ Z( `( W
雞粉 半茶匙
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1 K+ r% j3 c% W: l% ~tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ z4 M: @7 f' l: t
芡汁材料
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. r* q) G+ Z9 Z" x" }5 h6 S公仔箱論壇麻油 半湯匙 " @ `% ?7 j. F: t
豉油 半湯匙
+ n {/ ~! }* L% h3 i! t5 r& q6 T生粉 1 1/2湯匙
_; m. a k/ Q( L4 xtvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙 8 b! x' S# f- a; g& u. H, v4 M
燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l3 G3 C- v0 i8 H
胡椒粉 少許
$ m' R' _8 C* j9 g3 y- v+ z公仔箱論壇水 2湯匙 公仔箱論壇" O+ Y( P7 P6 `8 {/ c
鹽 半茶匙 公仔箱論壇 W/ y b. n s4 N6 w5 J# D6 O4 p" e
; I; L1 Z" \4 r" _- D0 ]3 J7 h' ros.tvboxnow.com- b9 b, {# ?+ D8 b. m
製作
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1.
' E) k0 X5 z) A' |9 [, x: L) p: Q將素翅用清水浸1、2小時 。os.tvboxnow.com' K: }) u% T+ E: w# `2 N* B9 P* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 h ~, j& Z7 a# W
2.
+ u8 n# X- ~9 x. u* s3 ^, ^" w. B竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
# y9 |1 r, C' y4 ?+ E/ O9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* V8 g6 D& T0 ^5 v2 p( a( P7 l2 Z
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。6 i. k r, T$ E) X% z6 |; s) e
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇6 t+ v u2 I8 f
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清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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