[中式食譜] 雙 參 燉 白 鱔

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雙 參 燉 白 鱔7 E' O5 r/ W8 c( m* g' i8 i
功　效 消膩滋潤之選7 d) K; W) G  ]* n2 }
材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。  公仔箱論壇+ x" Z) F( i# v" P
製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。 公仔箱論壇$ F  f. T' d2 R# k; B8 S4 J
把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時