[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包os.tvboxnow.com7 S- Y- z- r1 g9 N2 C, r
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用料  
2 v4 X5 k" m; |- i豆沙餡兒        看著辦os.tvboxnow.com# R4 M1 ]" U; Y4 O
低筋粉            500g〜600g
: @  l4 l# m# J溫水               300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# b0 `5 W6 _2 Q. k& X# ^' y& X0 A
酵母               5g6 K5 u* X8 \! ~& ~1 }1 d% j( T# {& L' g
泡打粉            3g公仔箱論壇: E3 D) M# [6 `5 y

: T0 m9 v6 W  R. m/ H) {7 K3 k, B豬仔包的做法  
+ B* m# y" T/ j' E. g% H" Utvb now,tvbnow,bttvb01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
" c) Q! L  ]% R5 U; v放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
+ K7 B. F( T/ p4 W! f糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. + J" ?! i6 v  {
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，& P; y& q$ U: O) @, H1 J, }2 D! X- W4 M
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.os.tvboxnow.com3 E: A2 u& h9 T" R

8 a9 S  V; a: P+ B5 d) C  U1 P& p- {tvb now,tvbnow,bttvb04. 包成這樣  os.tvboxnow.com. c% Y7 V0 T& |- r+ g! F/ [
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! X$ m% r0 S0 gtvb now,tvbnow,bttvb05. 蛋疼的做了尾巴
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& _# H" ?/ v7 ]: P) ?tvb now,tvbnow,bttvb06. 眼睛用芝麻粘的
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" _. Y! \  S7 W" K) b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb07. 出爐
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