有說茶樹起源於中國的雲南、四川一帶,在唐代開始在中國興盛,並傳播到周邊地區,如日本、韓國等地,及至十七世紀,茶葉被帶進歐洲,並隨後傳遍世界。
5 U1 m. D) U9 w2 w8 H3 L' B& G茶葉普遍被分成六種,包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。; |; i$ S6 O- m! M: x7 R- G; X
綠茶:又稱不發酵茶,以茶樹新梢為原料,由於沒有進行發酵程序,因而保留了鮮葉的天然風味。中國綠茶品種有龍井、碧螺春。
0 s3 U7 {+ B' Q. P: S. \- |紅茶:為全發酵茶,其乾茶色澤較深,沖泡的茶湯以褐色為主,味道特別醇厚。英式紅茶更是世上最多人喜愛的茶種。
0 w/ O1 g% E0 M; U0 M7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青茶:又稱烏龍茶,屬半發酵茶,即綜合了紅茶和綠茶的製法,既有紅茶的濃郁,也有綠茶的芳香。
# D# F: h9 E- r7 c; A0 D: u公仔箱論壇白茶:屬中國福建省的特產,加工時不炒不揉,只曬乾和烘乾。其味道清涼,湯色較淺色,代表茶品有銀針白毫、壽眉。
2 c' |/ k/ l+ ]( Q% i黃茶:屬輕發酵的茶種,具黃葉黃湯的特色,香味鮮醇。沖泡茶葉時,在湯中忽上忽落,呈美麗律動畫面,代表茶品有君山銀針。tvb now,tvbnow,bttvb V l: d# i9 A
黑茶:是經長時間發酵的茶,以陳年為佳品,茶色深褐,風味圓潤。代表茶品有普洱、茯磚金茶等。9 u2 c2 A2 [( {, r+ V
4 g; X! F4 H6 E) Y; W, S公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 j" e8 e1 h7 R
 |