材料及份量:1 v; h: }0 i! r/ Z. C
雞半隻" G8 b4 i: k% z: V: O$ k, z8 [
香茅(拍扁,切片)1枝
- ?* H: I- O2 @ p' z0 r2 P! e) M# e- n辣椒(去籽,切粒)公仔箱論壇7 K6 \3 S, I" W5 B1 l# v* S
乾葱 蓉2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ l$ O+ E# J6 r. Q
南姜片(幼粒)1片
" o3 F G8 M6 P8 Z2 F; ]公仔箱論壇 調味料:公仔箱論壇; b3 R1 F* N+ \. q
魚露3湯匙2 |7 L }" l2 n, W$ p+ D
鹽盐1/8 茶匙; A1 a' @) E' w6 Q& q2 c5 W
酒1 湯匙% x( m1 `9 x" G) Z, s' ]. Z$ k
檸汁1 湯匙
; z% f" w7 J. w" W( t( `7 k9 i糖1 湯匙5 t! y/ A8 D9 K) p! x( F( d
製法:2 [4 ?1 h$ M2 s, l9 r# p' A: c
將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。
9 j: o, N5 u! C放進焗爐內焗至熟透4 o$ g9 p, _) q( m. n9 p
0 k7 d [) s- Z公仔箱論壇 小貼士 ：
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! E- x) t: c& L% X; V' s4 [6 L吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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